糖尿病人可以吃哪些食物？哪些不能吃？

糖尿病人在日常饮食中要把握低糖高纤维的原则，除了要在“入口”的食物上把关之外，还要摒弃以往不健康的生活习惯，如抽烟酗酒等。下面就来介绍一下糖尿病人饮食食谱的主要内容，哪些是可以吃的。

1、 糖尿病饮食方面主要是注意低热量饮食，蔬菜热量较低，是最适合糖尿病患者食用的。糖尿病患者可以吃蔬菜，如菠菜、生菜、甘蓝、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子、洋葱等，只要患者血糖控制理想，部分饮食食用后不升糖，都可以吃的。糖尿病患者在进食之后，也应该加强运动，这样才能把摄入的热量消耗掉，不至于餐后血糖过高。糖尿病患者一定要控制好血糖，避免并发症的发生。

2、 糖尿病人要多吃含钙的食物，如排骨、牛奶、虾皮、海带等。如果在日常饮食中的钙摄入不足，会加重糖尿病患者的病情。

3、 糖尿病患者要多吃富含维生素B和C的食物，这两种维生素能缓解糖尿病的进程，减少其他并发症的发生，增强免疫力。富含维生素的蔬菜有豆类、青椒、鲜枣、鱼等。

那什么不能吃呢

1、 糖尿病人不能多吃面食，比如馒头，因为馒头也会影响血糖的变化，如果要吃馒头的话，少吃精面，最好自己在家发面，在面粉中加入一点粗粮、杂粮，或者可以用全麦面包代替，也可以搭配青菜，让血糖缓慢升高，避免血糖波动过大。

2、 糖尿病人不能多吃含糖量过高的水果，如香蕉、桂圆、柿子、芒果等含糖量比较高的水果，但是不能喝果汁，还有葡萄干，蜜枣也不能吃。可以适当吃点猕猴桃、黄瓜、大番茄、柚子等果蔬，这些水果不会对血糖造成太大的影响，还有需要注意的是吃水果也要把握时间，一般在饭后或者两餐之间吃比较合适。

5、 糖尿病人不能吃罐头，因为罐头在加工的过程中会添加增添的物质以及糖精，含糖量比较高，经常吃罐头会导致血糖升高，加重胰腺负担，所以患有糖尿病的人最好是不要吃罐头。

最后有几种适宜糖尿病患者的食谱供大家参考：

1）早餐可以吃50g窝头或50g全麦面包或1个菜包；再加一杯250ml的牛奶、鸡蛋；如果再搭配一些蔬菜的话会更营养。

2）午餐可以吃一碗米饭，搭配一些具有降糖作用的菜，如肉丝炒青菜、雪菜豆腐、西红柿炒鸡蛋、香菇豆腐汤等。

3）晚餐可以吃一个馒头，搭配清炒蔬菜、凉拌黄瓜等清爽一点的蔬菜。

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