莫笑彼此-在谣言中反复横跳的年轻人与老年人

春节回到老家见到一大家子人，甚至高兴。堂弟今年20出头，正是青春热血的年纪。大早上还能帮着长辈准备早餐，吃饭期间，就听到堂弟一直在嘟嘟囔囔，说吃鸡蛋了就不能喝豆浆，理由是由于鸡蛋和豆浆中都含有大量的蛋白质，两者一起食用，就会降低食物的营养价值，影响人体对蛋白质的吸收率，容易造成消化不良。

这倒是挺有意思的，毕竟00后都开始注意养生了。不过，从另一方面来讲，我在网上看到比较多的是老年人一般比较多的轻信所谓“专家”或者“学者”的“科学言论”，倒是没想到年轻人也是很容易轻信的。我把这个想法和同事们聊了聊，结果还真发现一些年轻人普遍相信的谣言，在这里笔者分享给大家。（并不是用于说教，而是互通有无）

1、鸡蛋和豆浆的问题。

实际上，豆浆中确实含有胰蛋白酶抑制剂，能抑制人体胰蛋白酶的活性，进而影响蛋白质的吸收，而鸡蛋中富含蛋白质，因此在没煮熟的情况下，两者同时食用的确有影响吸收的问题。不过，咱们普通人一般吃鸡蛋和豆浆都是煮熟了的，这种高温处理能够直接破坏掉胰蛋白酶抑制剂，使其失去与胰蛋白酶结合的能力。因此，在充分加热后豆浆和鸡蛋可以一起食用，不会影响蛋白质的吸收。

2、泡面是垃圾食品，泡面中有大量防腐剂多；食用容易致癌云云。

这种说法其实是侮辱人家泡面了，我们把泡面分开来看，其中面饼不含防腐剂，因为面饼里的水分含量都不足15%，这些水分无法被微生物利用，不需要防腐剂；菜包中是干燥的蔬菜粒，同样由于水分含量极少，微生物无法生长，不需要用防腐剂；酱料包通常不需要加防腐剂，但是很咸、很油，比如炸酱、芝麻酱等；酱油包和醋包成分单一，往往在配料表里标注的就是酱油和醋，里面是可以有防腐剂的。所以说，泡面中一般没有防腐剂，即便调料包中有也是少量的且是合规的。

再者，并没有证据能说明泡面致癌，但长期、大量吃泡面肯定是不健康不营养的。面饼加工后可能产生致癌的丙烯酰胺，但这种剂量根本不足以达到致癌的效果。不过，笔者还是建议尽量少吃，因为泡面确实不营养，料包中含盐量极高。

3、经常晚上熬夜，想着白天或者周末补回来。

一般来讲，晚上熬夜白天再睡觉是很难补回来的，最多恢复部分精力。熬夜会损害人的身体健康，打乱身体内各个脏器的运作，而一但错过了最佳的睡眠时间，就算补觉也只能适量减轻患者的疲倦状态。现在部分年轻人或因为工作加班或因为生活混乱，陷入了长期熬夜的状态，直接导致人体的免疫力低下，失眠、易怒、记忆力低下，严重的还会引发心脑血管疾病；而周末在家补觉，一睡就是两天，这样的睡眠也破坏了生物钟，往往越睡越困，因为长时间睡眠，直接导致脑细胞得不到足够的氧气和养分，脑子昏昏沉沉。

4、眼镜盒中的布是用来擦拭镜片的。

在买眼镜的时候，眼镜盒里都会有一块眼镜布，大部分人都以为这是用来擦拭镜片的，但实际情况是这块布是用来包裹眼镜的，避免眼镜和镜盒有触碰。这种布用料比较粗糙，毕竟人家是属于赠送品嘛。但是如果长期使用这种布料来擦拭眼镜，会对镜片造成磨损；此外，眼镜戴久了就会在镜片上残留灰尘、异物，此时直接用眼镜布来回擦拭，很容易在镜片上出现划痕。

5、热水洗脸比冷水洗脸对皮肤好。

这个说法并不妥帖，因为广大爱美同志的皮肤还是相差较大的，用热水还是冷水要根据不同情况而定，通常建议使用偏冷的温水洗脸，可以保护皮肤本身的屏障功能，对于普通的清洁也有一定的作用。如果脸上出油比较厉害、缺水，可以用温水或者是热水洗脸，这样可以更好的打开毛孔，清除毛孔里面的垃圾，然后再用冷水洗脸来收缩毛孔。热水洗脸的水温不宜过高，否则会发现洗脸几分钟后油脂会分泌更多。

6、吃木瓜可以丰胸。

这个就属于无稽之谈了，属于广大年轻同志被网络爽文或者电视剧迷惑。这种食物其实具有通乳作用，适合哺乳期妇女进行食用，可以起到促进乳汁分泌的作用。但是普通女同志不处于哺乳期时食用木瓜，无论吃多少都不会达到丰胸的效果。话说回来，木瓜本身是一种营养丰富的水果，根据自己情况适当吃一点是有益健康的。

结语

其实，我们的物质生活较上辈人还是有显著提升的，平均寿命已经延长至77岁，较2005年的68岁延长了十多岁。细心观察可以发现，每隔一段时间就有专家学者跳出来说某某习惯是错误的，然后过一段时间又有其他的科学人员建议恢复刚刚摒弃的习惯。不管是年轻人还是老年人，都不可避免的会受这些言论的影响。对此，我们应有自己的判断，切莫人云亦云。