蔬菜中蕴含的中医智慧：丝瓜

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智慧

别名：天罗、天吊瓜、蛮瓜、天丝瓜。

性味

味甘，性凉。归肝、胃经。

功效

清热解毒凉血、祛风化痰通络。

用法用量

每次 250~500 g，炒食或煎汤。生用绞汁，外用捣汁或研末调敷。

使用注意

多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜服用。

营养成分

丝瓜中除含有糖、蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁等多种微量元素之外，还含皂苷、丝瓜苦味质、黏液质等成分，属低热量蔬菜。

健康提示

肥胖、高血压、糖尿病等患者可选食；热病烦渴、咳嗽痰喘、热毒痈肿、肠风痔漏、关节酸痛、痰多湿重者可多食。丝瓜络可用于通乳。

内容来源：人民卫生出版社出版《跟我学中医：本草 食材篇》

主 编：韦大文