富含蛋白质的早餐更抗饿

营养早餐

怎样吃早餐更管饱？多加点蛋白质吧！想要获得身体健康，至少需要40种甚至更多的营养素。我们的每一餐呢，都是身体摄取营养素的重要途径。

不知道各位是否有这样的经历啊，是否曾因为想多睡一会儿，就直接把早餐省略掉了？一天中你的感觉如何，取决于我们所吃的早餐。早餐的质量将决定我们身体产生的能量。

什么样的早餐更“抗饿”呢？其实，餐后数小时内身体的舒适程度有赖于所摄食的蛋白质的数量，另外，想要获得充沛的精力还需要少量的脂肪和一定数量的碳水化合物。蛋白质和脂肪会帮助我们延缓消化，碳水化合物会为我们的身体提供能量。

与我们身体饥饿感有很大关系的血糖。首先，必须要强调的是，血糖并不是越高越好，过量摄入糖会加重胰腺的负担。如果我们在早餐吃很多易转化为糖的淀粉类食物，我们的血糖将会在几分钟内快速升高，刺激胰腺分泌大量的胰岛素去降低血糖，长此以往的话，不堪重负的胰腺很容易出现各种病变。

那么，血糖具体会对我们产生哪些影响呢？首先，血糖会决定我们的思维、行为和感觉。这是因为，神经细胞和脑细胞中能量的产生依赖于糖，这两种细胞中糖的含量降低，思维可能会变得缓慢而混乱，神经可能也会变得紧张。同时，饥饿感会在血糖下降到70毫克左右时产生，因低血糖导致的眩晕或者是头昏症状并不少见，当血糖下降到非常低的时候，人就容易变得易怒、精神紧张进而出现疯狂的举动。

如果你摄入了足够的食物，使血糖高于空腹血糖，那么你就会感觉心情愉快、思维敏捷，也不会再想吃东西了。另外，只要肾上腺健康，那么仅仅通过放弃喝咖啡、少吃多餐和避免摄入油炸食物就能立即使血糖得到改善。

其实，很多因素都会影响我们血糖的高低。只有吃的食物中同时含有糖及蛋白质和脂肪时，身体产生的能量才能长时间地维持在一个很高的水平。蛋白质吃得越多，身体的能量供应也就越充足，持续饱腹的时间也就越长。根据提供的数据，一顿饭当中至少要包含22克甚至更多的蛋白质，可以保证人体3个小时活动所需要的能量。