导语：生活质量不断提高后，人们对饮食的需求也越来越高，总是想吃什么就吃什么，从来不注意饮食的健康，比如有些患有高血压高血脂以及其他慢性疾病的人均认为他们不可以吃肉类食物，吃肉类食物的话只会增加身体的负担，应该只吃素食。

也有一部分人认为光吃素食是没有营养的，需要多吃肉，每个人都有坚持的想法，那么谁的想法才是正确的呢，接下来请听医生给大家分析一下。

喜欢吃肉，与喜欢吃素，哪一种饮食习惯更健康？医生做出回答：

肉类当中的营养元素是非常丰富的，比如肉类当中还有众多的优质蛋白维生素B族以及铁元素，锌元素等等，而这些元素是其他蔬菜水果当中给予不了的。

而素食当中含有众多的碳水化合物，维生素，膳食纤维等等，而这些营养元素也是肉类给予不了的，因此大家在吃饭时要选择荤素搭配，少吃肉多吃菜，这样既能够补充到肉类当中的营养物质，也能够补充到蔬菜当中的维生素。

由此可见不管是单一的只吃肉类食物，还是单一的只吃蔬菜食物，都是不健康的饮食方法，而健康的饮食方法则是荤素搭配少吃肉多吃在保证正常的营养吸收，这样才是对身体健康最好的帮助，有人就会问了，怎样吃才是均衡饮食呢？

第一类食物：粮谷类食物

各位吃主食是不可一味的只吃精面细粮，要选择细粮与粗粮两者相搭配，这样才会给身体起到不错的补充效果。

比如米饭馒头，包子，饺子当中的碳水化合物都是比较多的，而碳水化合物很容易在体内转化为脂肪血糖以及血脂，粗粮当中还有更多的膳食纤维，粗纤维当中的碳水化合物都是非常少的，因此要选择细粮与粗粮搭配。

第二类食物：蛋白质类食物

很多肉类，蛋类，奶类，豆制品当中都含有众多的蛋白质，不仅含有动物蛋白，也含有一定成分的植物蛋白，大家可以多吃以上几种优质蛋白多的食物来补充身体，不过在吃的话尽量选择在早餐。

比如在早餐时可以吃一个鸡蛋和一杯牛奶，在中午时可以吃一些适当的红肉，而在晚上是可以吃一些豆制品家就能够为身体补充到充足的蛋白质。

第三类食物：蔬果类食物

想要养成健康的饮食习惯，也需要多吃一些蔬果类食物，比如苹果梨，香蕉等等，用的水果对身体有不同的好处，也能够为身体补充到不同的营养元素，比如香蕉有通肠润便的效果，而苹果有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动消化。

第四类食物：各种调味品，例如油、盐、糖

据研究每个人每天最多只能够摄入6克左右的盐分，而油脂则是25克，因此大家在生活当中需要尽量减少这几种调味品的摄入，以免对身体产生不必要的负担。

结语：综上所述，不管是单一吃肉还是单一吃素，都不是健康的饮食方法，而健康的饮食方法则是荤素搭配，保证食物的多样化，这样才可以为身体起到全面补充的效果。