提醒中老年人：伏天少碰米饭面条，多吃3种谷物，腿脚有劲精神足

人到一定的年纪，身体的机能会大幅度下降，体质也会减弱，远远不如年轻的时候腿脚有劲儿。伏天气温高，比起黏黏糊糊的粥类，很多中老年人们吃饭还是会选择爽口的凉面、拌面，或者香喷喷的米饭。

虽然米面是最常见的主食，但是对中老年人来说营养过于单一。建议中老年人伏天少吃米饭面条，多吃这三种谷物杂粮，营养更均衡，才能身体好精神足。

1.黑豆

夏季时的豆子积蓄丰富的营养物质，这个时候吃最养人。黑豆的食用价值最高，它含有多种营养元素，而且吸收率也不低，是中老年人“伏补”的不二之选。黑豆的吃法多样，为吃起来方便又好消化，今天来教大家做一款黑豆浆粉。

首先准备适量的黑豆和黑米，洗净烘干后把两种粗粮烤熟，再依次倒入料理机中搅碎，随后开启“研磨”功能，经过多次研磨，豆浆粉细腻可口，可以加入少许的放入罐子里密封好，随喝随取，非常方便。

如果您年纪大做起来不方便，也不用担心，我找到方便的三川归黑豆浆粉代替。它将黑豆与黑米经过科学配比搭配，营养更加均衡。低温熟化工艺使豆浆粉更加软糯细腻好消化。

值得一提的是，三川归黑豆浆粉还拒绝白糖，用麦芽糖浆调味更自然。独立包装对上年纪的人来说很方便，任何时候都可以轻松搞定一杯营养满满的解腻黑豆浆，补充营养更精神。

2.薏米

薏米营养丰富，是一种优质的杂粮，比大家常吃的玉米、水稻更营养。中老年人适当补充些，还有助于去除体内湿气，帮助摆脱身体的困惑。不过除薏米茶外，还可以吃一些薏米做成的薏湿糕。

先准备薏米、茯苓、赤小豆、山药等食材洗净，再按照自己的口味，将它们依次放入料理机中研磨，多研磨几次确保粉质细腻。随后放入锅中炒制，使粉末受热均匀炒熟。然后捞出与蜂蜜糅合成团，再切成小块，撒上熟糯米粉即可。

做好的薏湿糕带着薏米、山药的清香，蜂蜜与赤小豆的香甜掩盖薏米的苦涩味道。研磨成粉再炒制，比普通炒制方法更加细腻，糕点质地绵软也非常好消化。如果天气太热懒得下厨，又想一尝薏湿糕，大可以选择七度方薏湿膏。

的食材更加丰富，多达六种，百分百真材实料，谷物制作不含任何精细米面。黑褐色的七度方薏湿膏裹着白色的糯米粉更加显眼，吃起来外酥内软，糯唧唧的，不含任何防腐剂与香精，与自己做得一样放心。

3.花生

花生又被称为“长生果”，营养丰富。而《本经逢原》甚至写到：“长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。”伏天高温致使人们食欲衰减，尤其是中老年人更是经常出现消化不好的现象。这时吃花生营养又滋补，能够帮中老年人补充膳食营养，让腿脚更有劲。

但是花生坚硬，生吃并不好消化，炒花生的油脂和盐分过高，也不适合中老年人的肠胃。我们可以把花生磨成粉，与红枣、枸杞等磨出的粉融合。并将红豆加少许水一起打碎成泥，再熬制一会儿。随后把先前的粉末与红豆泥混合，加入白糖，切成小块再放入锅中蒸制成糕点。

七度方益颜糕采用同样的营养食材，省去您自己动手的麻烦。而且经过机器的加工和处理，比自己做起来更加卫生放心。而且七度方益颜糕还用木糖醇代替白糖，热量更低。多种粗粮叠加，营养翻倍，还好消化。

伏天期间，中老年人的饮食不仅要清淡，还需要营养好消化。建议大家少吃米面，多吃这三样粗粮，营养充足好吸收，能量满满更有劲儿。