入伏了，别忘了吃这3种伏阳食物，精力十足身体棒，浑身更有劲

在三伏天这段时间，咱们的身体会消耗大量的阳气，在消暑防暑的同时，大家一定要注意滋补进补。

三伏天进补是特别有讲究的，大家别乱吃，现在刚刚入伏，太过寒凉的不能吃，容易造成寒气加重。建议大家多吃这3种伏阳食物，补充阳气增强体质，精力充沛，浑身有劲，一家人平安度夏。

第一种：茴香（茴香饺子）

茴香摘去老茎还有黄叶烂叶，用清水冲洗干净，甩干水分以后切成碎末，放在干净的大碗里，倒入适量的食用油搅拌均匀。

拿几个鸡蛋打匀成细腻的鸡蛋液，撒入一点食盐、清水搅匀，倒入炒锅内炒熟，捣散盛出晾凉切成碎末。

拿一个大碗倒入面粉和清水，搅成絮状，揉成光滑的面团，揉成长条，切成剂子，擀成饺子皮。

把鸡蛋倒入茴香内，撒入适量的食盐、香油，全部搅拌均匀成饺子馅，取适量的馅放在皮中间，捏成饺子。

烧一锅沸水，下入饺子轻轻搅散，一直煮到饺子鼓肚变熟，就可以关火盛出食用了。

第二种：羊肉（萝卜炖羊肉汤）

羊肉按照纹路切成块，放在温水里浸泡15分钟，捞出冲洗干净，锅内添冷水，倒入羊肉、料酒，大火加热烧开，煮出浮沫。

捞出羊肉冲洗干净，大葱剥皮切成小段，生姜去皮切片，干辣椒切成小段，萝卜用水洗干净切成块，它可以很好地去掉膻味。

把羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒、干山楂片，倒入多一点的清水，大火加热烧开，稍等一会儿换成中火。

继续炖煮1-2个小时，倒入萝卜，继续炖煮10分钟，撒入适量的食盐，继续炖煮10分钟，羊肉软烂入味，就可以盛出食用了。

第三种：牛肉（西红柿土豆炖牛肉）

牛肉按照纹路切成块，放在温水里浸泡15分钟，捞出冲洗干净，西红柿洗干净撕掉外皮，切成块。

大葱剥皮洗干净切成小段，生姜去皮切片，锅内添冷水，倒入牛肉，滴入料酒，大火加热烧开，煮出浮沫，捞出牛肉冲洗干净。

起锅热油，油热后放入葱段、姜片、八角、花椒煸炒出香味，然后倒入西红柿翻炒均匀，一直炒出浓郁的汤汁。

继续倒入牛肉炒匀飘出香味，然后倒入适量的清水，撒入干山楂片，烧开后继续炖煮2个小时左右，土豆削掉外皮洗干净切块。

然后倒入土豆，继续炖煮15分钟，撒入适量的食盐，继续炖煮10分钟左右，牛肉软烂入味，就可以盛出食用了。