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当你感到有压力时，吃东西似乎只是平息你情绪的行为——无论你是感到无聊、孤独、抑郁，还是焦虑。问题是，压力饮食很难停止，这会导致你暴饮暴食。如果你还想保持体重，压力饮食会让这变得更难。

我们知道，压力会让我们的身体释放皮质醇激素，而吃东西确实会让我们感觉更好——至少在一段时间内是这样。食物能给我们带来与药物相同的奖励和快乐，咀嚼也可以分散我们的注意力。

但是通过吃来缓解压力并不是一个成功的策略。无论你患有焦虑症还是在生活中面临持续的压力，下面介绍5个简单的技巧，可以帮助你避免出现压力饮食。

一、追求平衡

人们在承受压力时倾向于吃的不是胡萝卜和西兰花，而是任何富含糖或脂肪的东西，你绝不太可能在水煮鸡胸肉之类的东西上吃得过兴致盎然。

选择吃富含糖和脂肪的食物的确会让你情绪麻木，但它们也会使你的血糖升高，然后再将其送回战壕。然后你会再次感到饥饿，于是你陷入了压力饮食的恶性循环。

不要吃奥利奥和薯片等精制碳水或精加工食品，而要吃天然的食品，像水果蔬菜等，保持蛋白质和纤维的平衡，因为它们被消化得更慢，以便“更持续、逐渐、缓慢地增加和减少血糖”。

因为像饼干这样的零食可能会触发一些人的反应，导致他们吃掉一整盒饼干，所以建议你转向浆果和甜瓜等碳水化合物的来源。可以将它们与煮熟的鸡蛋、低脂酸奶或白干酪搭配，以获取足量优质蛋白质。

二、定时进餐

你不吃东西的时间越长，你就越有可能吃得太多，不管你是否有压力。

比如，你在外度过了漫长而紧张的一天，此时你很饿，你非常有可能暴饮暴食，一旦开始，哈，这将是一场完美的风暴。

每天固定3~4餐或每3~4个小时吃一顿均衡的饭菜和零食，而不是一坐下来就大吃一顿。像这样有规律地吃饭将帮助你控制你的进食量，并抑制因压力而想吃东西的冲动。

目标是感到满足而不是求助于食物。

三、正念冥想

一项研究表明：日常进行正念练习可以减少压力持续高的人的情绪化饮食。

在这项发表在《食欲》杂志上的研究中，参与者几乎每一天都冥想 45 分钟，并进行其他正念练习，比如每天按正念的方法吃一顿饭。

你可以在自己的饮食中采用一些简单的方法，包括：

• 缓慢而有目的地进食。
• 每顿饭前深呼吸几次。
• 在两口之间放下叉子（或勺子）。
• 在你吃饭之前评估你的压力有多大。请注意你是否饥饿、孤独或疲倦，以评估你是出于必要还是由于压力或情绪而进食。

四、营造安全的饮食环境

这意味着不要边吃饭边看电视或玩手机。取而代之的是，尝试在厨房餐桌上用餐，或者更好的是，在餐厅用餐，那里远离装满食物的冰箱。

确保你的饮食环境有益且无害的其他方法：当你吃饱后将食物收起来，以免你在几秒钟时间内又返回来继续吃，并且不要将食物随意摆放在你随时可以看到和伸手就能拿到的地方。

如果我们有一袋薯条和饼干，如果我们路过时正处于焦虑状态，我们就一定会伸手抓住它们塞进嘴里。

五、改变你的路线

如果你感到压力大，就不要在回家的路上开车经过你最喜欢的快餐店。将你的思维转向非食物的减压方式很重要，比如听音乐、打羽毛球、去公园散步等。

有时你还可以以不同的方式回家或出门。

我曾有一位女同事，过去她常常在半夜穿过厨房带她的狗出去狂欢，我建议她以后走后门而不是前门，这样她就可以避开厨房了。“这对我有很大的帮助，我不会再顺手拿起食物就吃了，”她后来这样对我说。

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