吃莲藕不仅不会变丑，莲藕还是有着很高营养价值的食物

莲藕作为生活中的常见食材，可以说是大家餐桌上一道经常出现的美味，尤其是在涮火锅的时候，谁又能抵抗住藕片那麻辣鲜脆的诱惑。你丑你吃藕，对于这个段子相比大家都听过吧，不过事实证明，吃藕不仅不会变丑，蕴含丰富营养成分的莲藕适量食用对于身体还十分有益。

莲藕中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维等成分，适量食用莲藕，有着开胃健脾、补益气血的功效，莲藕不仅是美味的食材同样也是药材，在临床上以莲藕入药对治疗冻脚裂坼、焦痰热同样有着不错的效果。

莲藕虽味道鲜脆且有着非常丰富的营养价值，但是如果过多地食用莲藕对于身体还是有副作用的。莲藕性寒过量食用莲藕后会加大脾胃的负担，造成脾胃虚寒，严重者更会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。莲藕虽好，但在日常生活还应根据自身情况适量食用。