每到三伏天的时候，中老年人的胃口就不太好，尤其是听家里的老人说，每天早上一起床总觉得自己的胃里满满的，而且还容易有口气，不太容易消化，所以在夏天，一旦进入三伏天之后，对自己的饮食一定要特别的注意，在三伏天的时候要记得多吃6样家常菜，这些家常菜虽价格不贵，但是清脆又可口，还特别营养，帮助我们顺利度过夏天。

一，蒜蓉烤生蚝。

食材:生蚝，大蒜，辣椒，鸡精，白糖，生抽，鲍鱼汁，植物油。

做法:1.首先把生蚝清洗干净，撬开壳，留下一半的壳摆放在烤盘里，在上面都刷上植物油和鲍鱼汁。

2.烤箱提前180度预热5分钟，然后再把生蚝放进去，上下火230度烤10分钟，烤的过程中把大蒜去皮切成末，小米辣切成辣椒圈。

3.锅中倒油，加热到6成热，放入大蒜炒至颜色发黄，盛出来再倒入白糖，鸡精，生抽，辣椒，搅拌均匀。

4.烤好的生蚝取出来，把料汁舀到每一个生蚝上，然后继续放入烤箱中烤5分钟即可取出。

二，虎皮尖椒。

食材:尖椒，大蒜，白糖，香醋，生抽，蚝油，淀粉，盐。

做法:1.准备几个新鲜的青辣椒，把它清洗干净，去掉辣椒籽，再切成两厘米左右的段。

2.准备一个碗，在里面加入香醋，生抽，蚝油，盐，白糖，搅拌均匀之后再加入少许水淀粉，搅拌均匀备用。

3.把大蒜切成碎末，锅中倒油，加热到6成热，放入辣椒两面煎至出虎皮，煎好之后盛出来放入碗中备用。

4.锅里面留少许底油，放入蒜末炒成黄色，再加入调配好的料汁，起泡之后放入辣椒，裹上料汁即可出锅装盘。

三，蒜蓉娃娃菜。

食材:娃娃菜，大蒜，粉丝，剁椒，生抽，盐，葱，姜，白糖，胡椒粉，植物油，蚝油。

做法:1.把粉丝放入一个盆子里，倒入热水，直到把它泡软之后捞出来控水备用。

2.把葱姜蒜切成小粒，娃娃菜清洗干净之后控水，再切成4份，锅中倒入清水，加热至沸腾，放入娃娃菜焯水两分钟，捞出摆入盘中。

3.锅中倒油，加热至6成热，放入剁椒炒出香味之后放入葱姜蒜，再倒入生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，盐调味，加入少许清水煮开，浇到娃娃菜上。

4.在上面撒上一撮葱花，锅中倒油，加热至6成热，放入葱花上浇熟即可。

四，炝炒小油菜。

食材:小油菜，小米辣，大蒜，葱，姜，蚝油，盐，花生油。

做法:1.把小油菜每一片叶子掰下来，放入盆中，加入清水，加入一勺盐，浸泡三分钟再清洗干净，切成小段备用。

2.把葱姜蒜切成沫，小米辣切成辣椒圈，在锅中倒油，加热到6成热，放入葱姜蒜，小米辣爆香，再放入小油菜翻炒均匀。

3.加入一勺蚝油，一勺盐，翻拌均匀，炒熟之后，最后撒上一勺鸡精，即可出锅装盘。

五，清炒莴笋片。

食材:莴笋，胡萝卜，植物油，盐，鸡精，大蒜。

做法:1.把胡萝卜清洗干净，去掉皮切成薄片，把莴笋去皮，清洗一下之后也切成薄片，大蒜去皮切成末。

2.锅中倒油，加热至6成热，放入蒜末爆香，再把莴笋，胡萝卜一起放入大火爆炒断生。

3.炒熟之后撒上一勺盐，一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。

六，白灼金针菇。

食材:金针菇，红辣椒，生抽，植物油，白糖，大蒜，葱。

做法:1.首先把金针菇清洗干净，把根部切掉，然后再撕成小块，锅中加清水，加热至沸腾，放入金针菇焯水两分钟，立马捞出控水摆入盘里。

2.把葱，蒜，辣椒切碎，锅中倒油，加热至6成热，放入大蒜爆香，加生抽，白糖，葱花，辣椒粉拌均匀。

3.最后再把汤汁浇到金针菇上即可。