7月份马上就要到了，相信很多地方的人们已经感受到了”热在三伏”的气息。眼下即将入伏，天气愈发炎热，出去溜达一圈，回家后保准一头的汗。伏天出汗多，补充水分一定不能忘，除了喝水外，还可以多喝些应季的汤汤水水。

每年入伏后，家中老人就常念叨，“入伏3碗汤，苦夏无烦恼”，我们家的餐桌上，也经常会出现3碗“入伏汤”。热天没食欲，喝点汤水，既能补充水分，还可以让人胃口大开，可谓一举两得。

快入伏了，建议：多喝这3碗“入伏汤”，消暑解热，安稳度夏，三伏天少受苦。下面，就跟大家具体说说，这3汤指的是啥？具体怎么煮？

一、冬瓜

冬瓜中含有大量的水分，且不含脂肪，属于低热量食物，在夏天吃既可以补充水分，也不用担心会长肉。冬瓜中含有的丙醇二酸物质，还能有效抑制糖类转化为脂肪。接下来教大家做的这道冬瓜排骨汤，尤其适合在伏天吃，清热解暑，好喝又开胃。

【推荐食谱：冬瓜排骨汤】

食材准备：冬瓜300克、排骨500克、生姜5片、小葱1段、料酒1勺、食盐适量、白胡椒粉适量

1、冬瓜去皮、去瓜瓢，清洗干净后切成块状；排骨洗净斩块，小葱切末备用；

2、烧一锅水，锅底开始冒气泡时放入排骨，加1勺料酒，焯烫至表面有浮沫出来后，撇去浮沫，将排骨捞出来清洗干净；

3、另烧一锅热水，水开后放入焯过水的排骨，再放入生姜片，大火将水再次煮开后，转小火煮40分钟，然后放入冬瓜，继续煮30分钟，出锅前加适量食盐和白胡椒粉调味，再撒点葱花做点缀。

二、银耳

盛夏已至，日渐升高的气温，难免会让人觉得闷热难耐、心烦气躁。银耳属于菌类食物，自古以来，就是深受人们喜欢的优质食材。银耳中含有活性成分银耳多糖，还被民间誉为“平价版燕窝”。伏天用银耳煮点汤水喝，营养又滋润。

【推荐食谱：银耳莲子枸杞汤】

食材准备：银耳半朵、莲子10颗、红枣5颗、枸杞10多粒、冰糖适量

1、提前将银耳放入清水中浸泡，泡至变软后，捞出来去除根部，清洗干净后用手撕成小片；

2、莲子放入清水中浸泡30分钟，将里面的莲芯去掉，这样吃的时候就不会发苦；

3、将准备好的银耳、莲子、红枣一起放入锅中，加入足量清水，大火煮开后，转小火炖1个小时，然后放入枸杞和冰糖，继续煮30分钟即可。

三、绿豆

三伏天气候炎热，在热得满头大汗时，不少人就养成了通过喝冷饮、吃雪糕降温的习惯。然而这些冰品带来的凉快只是一时的，长期吃并不合适，倒不如备一些天然食物来解暑降温，这里面的代表之一就是绿豆。

【推荐食谱：三豆汤】

食材准备：绿豆30克、黑豆30克、赤小豆30克、冰糖适量

1、将这3种豆子清洗干净，放入清水中浸泡3个小时，或是提前一晚放入冰箱中冷藏浸泡；

2、将浸泡过的豆子一起放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火慢煮，煮到锅中豆子爆开后，放入冰糖，继续煮5分钟，待冰糖融化即可。

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