黑枸杞还有这个作用

解密“软黄金”——黑果枸杞另一重要价值及背后的科学依据

黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr．）因果实富含蛋白质、花青素、枸杞多糖、维生素C等多种营养成分，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然花色甙素，素有“软黄金”之称，具有良好的保健以及药用价值。《四部医典》《晶珠本草》等著作中记载，黑果枸杞果实可用于治疗心脏病、心热病、月经不调、停经等病症，民间则用作明目、降压以及滋补强壮药。

除了药用及保健功能外，黑果枸杞还是改良荒漠化土壤、防风固沙、保持水土的优良植物，具有很高的生态学价值，被誉为世界上三大碱性土壤指示植物和先锋植物之一。广泛分布于中国西北干旱地区，具有较强的耐盐和抗旱性。

环境是植物赖以生存的基质。适宜的环境条件可以保证或促进植物的生长发育，而不利的环境条件（干旱、土壤荒漠化，重金属污染等）则会抑制植物生长，甚至导致植物死亡。植物对环境变化有直接和间接的反应。 近年来，内生真菌与宿主植物的共生关系作为一种间接研究环境变化对植物不利影响的方法而备受关注。深色有隔内生菌 (DSE) 属于子囊菌，通常在菌根和非菌根植物的根部定殖。这类内生真菌的特征是具有黑色化的有隔菌丝和微菌核。研究表明，大多数植物可以与真菌形成复杂多变的共生关系，共生真菌有助于增强植物对干旱胁迫的适应性。

近期，中国医学科学院药用植物研究所贺超博士等人在Frontiers in Plant Science期刊上发文揭示果枸杞植物抗旱性的主要原因。

作者通过设计利用从西北干旱地区采集到的黑果枸杞根系中分离保育的不同DSE菌株在不同水分条件下对黑果枸杞植物进行回接试验，并通过考察宿主植株形态特征、生理特征、土壤性质和土壤微生物群落的变化，发现了所涉及的3个DSE菌种均可以与黑果枸杞植物形成良好的共生关系。尤其是在干旱条件下，接种N. phragmitis和A. chlamydospore对宿主植物的生物量、形态和生理指标体现出显著的正向影响。利用方差分解分析发现DSE是影响宿主植物生长和生理参数的最重要因素，而DSE接种和水分条件的交互作用则显著影响了土壤微生物群落的含量。

图1.不同水分条件下回接深色有隔内生真菌（DSE）在黑果枸杞根部的定殖情况。

图2.不同水分条件下回接深色有隔内生真菌（DSE）对黑果枸杞的生长形态指标的影响。

图3.不同水分条件下回接深色有隔内生真菌（DSE）对黑果枸杞的生理活性成分指标的影响。

图4.不同水分条件下回接深色有隔内生真菌（DSE）对黑果枸杞根际土壤理化性质影响。

图5. DSE、水分条件和土壤参数对植物形态（A）和生理（B）参数和土壤微生物（C）的贡献率方差分解图。

图6. DSE 物种、土壤参数、土壤微生物以及生长和生理参数之间因果关系和传导作用。

最后，通过构建结构方程模型（SEM）分析，发现不同水分条件下，深色有隔内生菌对黑果枸杞的促生影响途径和强度会因深色有隔内生菌种类和植物类型参数的不同而差异显著。上述研究结果有助于深入了解深色有隔内生菌的生态功能以及为在干旱地区种植枸杞属植物提供一定的科学指导。

文献来源：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2022.898378

DOI: 10.3389/fpls.2022.898378