中国自古以来就是礼仪之邦，承载着较多不同的文化，酒文化就是其中一种，酒水作为世界三大功能性饮料之一，酒是寄托人类情感和心灵的重要工具，随着一杯杯酒水的传递，人与人之间的距离和关系也变得越发密切。#爱乐养生#

随着酒文化的不断发展，越来越多的酒品种出现在人们的面前，红酒，啤酒，白酒，葡萄酒，果酒，不同种类的酒水带给人的味觉体验和功效也会有所差异。

我国酒文化远远流传至今已有几千年的历史，早在3000多年前，我国人就研制出了黄酒酿造技术，适量饮酒有益健康，但如果长期大量酗酒的话，也会给内脏器官带来较大的伤害，特别是肝脏。

肝脏作为代谢解毒的重要器官，长期大量酗酒，不能合理控制饮酒量的话，就会加重肝脏的负担，导致肝脏运行功能减弱，不及时调整也会诱发酒精肝，肝硬化等多种肝脏疾病的发生。

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长期大量酗酒，会给身体带来哪些危害？

1、诱发肝脏疾病

肝脏作为代谢排毒的重要器官，人体每次饮用的酒最终都会流入肝脏中，进入身体后需要一个新陈代谢的过程，而代谢它的器官就是肝脏。

长期大量酗酒，肝脏会受到较大的损伤，如果及时调理尽早戒掉酒精的话，就会增加日后患酒精肝，肝硬化，肝癌，肝损伤的几率，影响健康，肝功能不好的人最好戒酒。

2、影响肠胃健康

肠胃作为消化吸收食物的重要器官，长期大量酗酒，人的消化道也会因为受到强烈刺激的原因，导致肠胃黏膜老化衰退，使患者无法正常消化吸收食物，进而引起全身营养缺乏。

长期大量酗酒会使胃酸反流，胃黏膜出血，消化道和肠胃道严重病变，若不及时调理，也会增加日后患胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡和胃穿孔的几率。

3、损伤中枢神经系统

中枢神经系统是大脑组织中非常重要的一环，长期大量酗酒，酒精进入大脑神经后，也会损伤中枢神经系统的正常功能，酒精会麻痹大脑组织，导致全身肌肉组织痉挛，过量饮酒会使人体记忆力和注意力下降，认知功能降低，对大脑造成较大的伤害。

4、诱发痛风

酒水是一种嘌呤含量过高的饮品，过量饮酒会导致体内嘌呤数值升高，影响肾脏的功能，使肾脏无法过滤尿酸排出尿酸，大量尿酸堆积在体内就会诱发痛风若不及时治疗，还会影响骨关节健康，导致痛风结石发生，

胖胖的过程简直让人生不如死，经历过的人都不想经历第2次，建议痛风患者最好不要饮酒，否则会使体内尿酸浓度居高不下，严重影响身体健康。

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酒精是害怕的“解药”，不是牛奶，坚持喝或能减轻肝脏的负担

很多人喝醉酒后回家后的第1件事就是拿出一杯热牛奶解酒，具有解酒的作用，也能有效缓解肠胃不适症状，热牛奶中的氨基酸，蛋白质等多种应用物质，还能起到镇静安神的效果，缓解大脑疲惫感，提高睡眠质量。

其实除了牛奶之外，真正有助于戒酒，保护肝脏健康的是以下几种食物：

（1）桑葚

桑葚作为常见的水果，具有很强的解酒效果，将桑葚晒成干后味道酸甜可口，其中的葡萄糖，果糖，胡萝卜素等多种盐物质和矿物质，有助于增强肝脏代谢解酒的功能，促进肝区的血液流动，及时排出堆积在肝脏周围的毒素和垃圾，维持身体健康。

（2）蜂蜜水

相信很多人早上起床后都有喝一杯蜂蜜水的好习惯，蜂蜜水能够起到润肠通便的效果，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。

吃饭前喝一杯蜂蜜水，还能有效减少胃酸的分泌，保护胃壁黏膜，修复受损的胃壁组织，蜂蜜中含有的果糖成分能够加速乙醇的代谢，帮助身体代谢排毒，缓解酒精给身体带来的副作用。

醉酒后喝一杯蜂蜜水，能够有效减轻因饮酒导致的头晕头痛症状，帮助肝脏代谢解酒。

（3）番茄汁

番茄也就是我们常说的西红柿，作为水果和蔬菜中的一种，西红柿中本身的医药价值含量丰富，热量不高，适合减肥，也是食用，即便多吃一点也不会发胖。

西红柿中含有丰富的维生素E和多种对身体有益的营养元素，多吃西红柿能够有效修复受损的皮肤组织，减少皮下黑色素的生成，保护肌肤健康，有效延缓衰老。

将西红柿榨成汁来喝，能够起到明显的解酒效果，之所以会有这样的作用，是因为西红柿中含有的营养元素能够加速酒精的分解和代谢，其中的多糖物质能够减轻酒精对肝脏的损伤，有效缓解醉酒后恶心呕吐的症状。

（4）芹菜

芹菜作为常见的绿叶蔬菜，有着“万能药菜”的美誉，芹菜中含有丰富的钾元素，多吃芹菜能够有效抑制体内钠离子的生成，对降低血压有帮助，芹菜中所含的纤维素能够提高肠胃蠕动和消化的能力，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。

饮酒后不妨多吃一点芹菜，将芹菜当做下酒菜来吃其中所含的B族维生素，能够缓解饮酒后带来的身体不适感，改善脸红，腹痛腹泻，头晕头痛等症状。

（5）姜汤

姜汤不仅能够暖胃，散寒，同时还能起到很好的解酒效果，饮酒过后大家可以适当地熬制一点姜汤，姜汤水进入体内后会形成一种解酒的酶，这种物质能够降低醉酒后人体内的乙醇和乙醇含量，有效代谢酒精，过滤酒精，激活肝脏功能，减轻肝脏的负担和压力，缓解各种醉酒后的不适感。