“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会怎样呢？消化科主任说出答

鸡蛋主要分为三部分，蛋壳、蛋白、蛋黄，鸡蛋还有大量的维生素和一些有高生物价值的蛋白质，鸡蛋的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。鸡蛋被称为“最全的营养库”。

我们身体当中所需的蛋白质，钙等营养成分，在鸡蛋中都可以得到获取，它的使用率几乎贯穿了所有的人群，老人小孩都适宜。

我国肝病专家李兰娟院士曾经强调过，早餐是养肝的黄金期。

肝脏是身体当中重要的解毒、排毒器官，对于身体健康有重要的作用，所以在日常生活中保护肝脏就显得十分重要，现在很多人年纪轻轻，就患上肝脏疾病，如果没有在最佳的养肝时间做对的事情，有可能会让肝脏功能逐渐下降。

大部分人都知道早餐对于身体非常重要，因为经过一晚上的代谢之后身体的能量耗尽，所以在早上及时的补充足够的营养和能量就显得十分重要。

如果是早上时间比较紧张，没有时间做早餐，那么建议大家不妨用几分钟的时间做一碗开水冲鸡蛋，坚持一段时间，身体可能会发生不一样的变化，建议尝试一下。

“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出答

保护肝脏

肝脏是人体重要的解毒排毒器官，肝脏是否健康对于身体十分重要，可是现在有些不良习惯，很容易导致肝脏受到伤害。

可以在早晨坚持喝一碗开水冲鸡蛋，对于肝脏有一定的保护效果，因为鸡蛋里面含有的蛋白质属于优质蛋白质，对于肝脏损伤有一定的修复作用，而且鸡蛋当中的卵磷脂和卵黄素以及DHA可以促进肝细胞的再生，有利于肝脏的修复和保护。

保护视力

现在科技发展迅速很多电子产品不断的更新，所以玩手机成为很多人下班之后经常干的事情，长期玩手机就会导致视力不断下降。

这时可以喝一碗开水冲鸡蛋，鸡蛋当中的叶黄素和玉米黄质，可以起到一定的抗氧化作用，改善白内障保护心血管健康，还能减少阳光中的紫外线对眼睛的伤害，坚持喝开水冲鸡蛋一段时间之后就能明显感觉到眼睛的变化，特别是用眼过度的学生和上班族可以试一下。

保护肠胃健康

对于经常不吃早餐，很容易导致胃部出血疾病，特别是现在一些年轻人，经常熬夜，导致早晨起不来，没有时间吃早餐，长期就会出现胃病，这时可以喝一碗开水冲鸡蛋，而且简单营养价值也很高，长期喝对于胃溃疡胃炎有一定的改善。

经常吃鸡蛋能增强胃动力，补充身体所需的微量元素、维生素、蛋白质等营养物质，对于胃黏膜也有一定的修复作用。

清热降火

现在天气不断变暖，很多人出现上火的现象，时常觉得咽喉干燥，甚至咳嗽想要缓解这个症状，可以尝试一下开水冲鸡蛋，坚持一段时间之后，能缓解以上症状。

因为开水冲鸡蛋，可以满足身体所需的营养需求，还能增强其他营养物质的吸收和利用，香油属于凉性，有助于缓解肺火旺盛失衡的情况，所以起到一定的清热降火作用。

防癌抗癌

人人闻癌色变，现在我国的癌症人数不断上涨，这和人们的不良生活习惯密切相关，坚持喝开水冲鸡蛋，还有一定的抗癌作用。

鸡蛋当中含有较多的维生素B和其他微量元素能够分解和氧化人体内的致癌物质，所以坚持饮用开水冲鸡蛋，能起到很好的防晒效果。

益智健脑

经常喝开水，冲鸡蛋，还能起到益智健脑的作用，因为鸡蛋中含有的卵磷脂，它是构成细胞膜脂质双层的基本成分，具有滋补强壮的效果。

可以促进机体主要器官的生长发育消除身体的疲劳，增强记忆力，防止生物膜老化，对于经常用脑的人而言，可以坚持喝开水冲鸡蛋，能预防记忆力衰退提高工作和学习的效率。

开水冲鸡蛋的技巧

一、要把鸡蛋外壳清洗干净，烧开热水在等烧水的时间，可以把准备的工具用开水烫一下，这样可以使鸡蛋冲更好。

二、水快要开时，鸡蛋打入碗中，使劲把鸡蛋打散。

三、冲鸡蛋时，一定要使用沸腾的水，一边冲一边用筷子搅拌。

四、接着滴几滴香油，冲完后趁着热气，味道会更好吃。

五、如果觉得味道欠佳，可以添加一些白糖之后会更加香甜。

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