牛皮癣吃粗粮，这些好处要知道

牛皮癣患者因为平时皮肤非常干燥，并且经常有大量白色鳞屑脱落，所以导致牛皮癣患者需要比常人更多的营养物质补充，在如今的饮食结构中，粗粮成了养生的好食品。

牛皮癣患者存在血液循环障碍，心脑血管疾病的发病率较普通人高。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，不仅有利于保障消化系统正常运转。还与可溶性纤维协同工作，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

粗粮的矿物质主要是磷、钙、镁、铁，大部分存在于谷皮和糊粉层中，但粗粮中的矿物质多以植酸盐形式存在，因此消化吸收率低。米面蒸煮、焙烤或发酵可将植酸盐部分水解，从而提高矿物质的吸收率。

但是胃肠功能差的人群吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担。这些牛皮癣患者吃粗粮的讲究，希望牛皮癣患者可以牢记在心，在饮食中注意小细节，做到科学饮食，进而更好地增强体质，加快疾病康复。