​每日一膳 - 心志不宁者，需扶正气，补养元气之珍品不妨试试～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

古膳今用

《饮膳正要》：“治心志不宁。补中强志，聪明耳目。莲子（一升，去心） 上件煮熟，研如泥，与粳米三合，作粥，空腹食之。”

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莲子粥

材料：

干莲子50克（去芯），粳米200克。

做法：

（1）干莲子提前一夜泡半小时后放冰箱急冻。

（2）将粳米淘干净，把粳米和莲子放入锅中，加清水煮粥即可。

专家点评：

莲子粥是以粳米、莲子为原料的药膳。莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。粳米是禾本科植物稻（粳稻）的种仁，功能主治为：补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。两者相配，共同加强健脾补益的效果，特别合适春季健脾养胃，扶正气。

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生:原嘉民

主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。

擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：卢悦明

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍

【来源：广东省中医院】