高油饮食可能影响肠道菌群平衡

想要保存食物并提高食物的保质期，我们以前大多用这些古老的方法保存，比如：香料，高盐，高油，高糖等保存，在这些环境中细菌很难滋生。这是我们祖先所传承下来的生活智慧，但是如果我们肠道内的食物消化要借助细菌辅助消化呢？那么这些原本给予我们帮助的东西会不会阻碍消化过程。

今天我们主要讲高油饮食，生活中我们常常过食油腻会导致腹胀腹泻，这些症状应该和消化不良有关联，那么很可能和细菌存在某些关联， 不利于细菌繁殖的状态下食物也很难被消化分解。适量的糖分有助于细菌滋生，所以为什么平时饭后人们都喜欢吃点甜点，因为有助于消化。但是油性物质不会，它不但阻碍细菌繁殖，而且影响胃肠道功能，可以说很少有益处。所以在从事医疗这个行业期间，我都很谨慎使用抗生素，因为这有可能打破很多自然规律，油亮亮的菜固然鲜甜可口，但它确实会带来健康问题。