牛肉是结节的“加速剂”吗？3种“诱发”结节的食物，请嘴下留情

　　查出结节之后，需要积极调节饮食，养成好习惯才有助于病情康复，牛肉是生活中常吃的食物，但是有些人却认为，牛肉是结节的“发物”，事实真的如此吗?

　　被称为“发物”的食物数不胜数，常见的牛羊肉、海鲜、蔬菜水果以及葱姜蒜等。事实上，不论是现代医学还是中国传统医学里，都没有关于发物的专门注释，也没有发物的说法。

　　发物更多的是由咱们老百姓根据生活经验总结而来的，如吃了某些食物后导致疾病加重，无法解释缘由的情况下，将这个食物列为了发物。

　　这个经验具有很大的偶然性，有些人食用某种食物之后病情加重，可能是因为本身对这个食物存在过敏，也可能是因为食物加工不到位，并非食物本身的“黑锅”。

　　对待每种食物，我们都应该保持正确的心态，不要盲目遵从古人的经验之谈，节俭患者无需特别忌口，但是需要调节日常饮食，少吃高糖，高脂肪，高热量食物，多摄入新鲜蔬菜和水果。

　　虽然我们提倡查出结节的人，以饮食清淡为主，但是并非所有的素食都是有助于结节好转的，尤其是以下这三种，希望能赶紧拉入黑名单。

　　第一：腌制类蔬菜

　　很多人特别喜欢，把食物进行腌制，可以延长食物保质期，吃起来又比较美味，但是这种腌制食物并不利于健康，甚至会增加身体恶变风险。

　　腌制食物在制作过程中放入食盐比较多就属于高钠食物，对健康非常不利。腌制食物还会产生致癌物质亚硝胺，对人体有极大的伤害性。

　　建议大家控制好腌制类食物的摄入，不仅仅是腌制蔬菜，即便是腌制肉类等都需要少吃，而是应该以新鲜蔬菜为主，确保充足营养物质摄入。

　　第二：久泡的木耳

　　长时间浸泡的木耳，会产生大量有害物质，首当其冲的就是黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对人体伤害性非常强，甚至会增加癌变几率。

　　久泡之后的木耳，也会产生多种细菌，甚至会使人出现食物中毒情况，也可能会因为你摄入有害物质过多，促使结节发生癌变。

　　爱吃木耳的人，不要长时间泡发，一次泡发量不要太多，更不要隔夜吃，否则会导致你的身体素质受到极大影响。

　　第三：辣椒等食物

　　辣椒属于刺激性较强的食物，很多人都喜欢吃辣椒提高味蕾，但是辣椒并不利于结节好转，甚至会促使结节恶变。

　　刺激性较强的食物摄入过多之后，会导致体内激素不平稳也会影响正常血液流动，甚至会影响人的免疫力，增加细菌感染风险。

　　本身查出结节的人，一定要调整好自己饮食，控制刺激性较强的食物摄入辣椒，麻辣烫，火锅等食物都需要少碰，别拿自己的健康开玩笑。

　　查出结节之后确实存在一定恶变情况，但这种几率相对比较小，大家一定要放宽心随访观察即可，除此之外在生活中也要养成好习惯，保证充足睡眠，加强体育锻炼，调整好心态，还要定期体检，确保身体健康。

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