苹果皮中含有有毒物质？专家称应该削去皮才吃！

苹果是一种广受欢迎的水果，但是你知道吗？苹果皮中含有一些有毒物质，这些物质可能会对人体健康产生负面影响。因此，专家建议在食用苹果时应该削去皮再吃。

据专家介绍，苹果皮中含有的有毒物质主要是农药残留和苹果皮自身产生的毒素。在农业生产过程中，为了保证苹果的产量和质量，农民们常常使用农药来防治病虫害。虽然在农药使用后有规定的安全期，但若未经过彻底清洗，残留的农药成分可能会被人体摄入，从而对身体造成危害。此外，苹果皮自身也会产生一些毒素，比如氰化物等，这些毒素会在人体内累积并引发中毒症状。

那么，苹果皮中的有毒物质会对人体健康产生哪些危害呢？首先，农药残留可能会对人体的神经系统、免疫系统、内分泌系统等造成损伤，引发头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。其次，苹果皮自身产生的毒素如氰化物等，会导致中毒症状，包括头晕、嗜睡、呼吸困难、抽搐等严重症状。

为了避免这些危害，专家建议在食用苹果时应该削去皮再食用。此外，为了保证苹果的安全性，我们也可以选择购买有机苹果或者洗净皮肤后再食用。在清洗苹果时，最好使用清水或者醋水进行清洗，彻底去除残留的农药和污垢。

总之，苹果是一种营养丰富、美味可口的水果，但是其皮中含有一些有毒物质，可能会对人体健康产生负面影响。因此，我们应该注意在食用苹果时削去皮再食用，或者选择购买有机苹果或者进行彻底清洗，以保证食用的苹果是安全的、健康的。