宏量营养素和微量营养素

日常食物

食物是我们日常生活中的基本需求。因此，了解什么是营养素对于选择吃什么很重要，以便形成良好的饮食习惯并保持下去。

首先需要对营养素进行分类：

可以根据身体需要摄入的量来对营养素进行分类，即：宏量营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪），身体大量需要宏量营养素，因为可以为身体提供能量；微量营养素（维生素和矿物质），需要的量很少，但是是不可缺少的且不提供能力。

食物

宏量营养素的每日需求量以克为单位，而微量营养素则应以微克为单位。

水和纤维不是营养素，但需要足够的量。

水

平衡饮食

在所有的生命阶段，唯一能为身体提供所有必需营养素的食物是母乳。因此，当我们不进行母乳喂养时，饮食必须多样化和均衡。此外，必须考虑到生命的每个阶段都有不同的需求，须调整饮食以满足平衡。

平衡饮食