食物中的“爱马仕”，再贵也要买给孩子吃，开春个头猛长

　　冬季是个自然界万物闭藏的季节，因此，冬季是进补的黄金季节。虽说冬季进补大有益处，并不是说冬季就要吃大量的补品，而是要通过日常食物进补营养。

　　俗话说“冬天不补钙，春天长不快”。到了冬天，气温逐渐降低，孩子体内钙的需求会比其它季节大很多。而且，冬季户外运动也会比其它季节少，容易引起体内钙的缺乏。因此，冬天更应该补钙，好为来年春季快速健康成长打好基础。

　　那么，哪些食物不仅补钙还适合在冬季吃呢?快来跟我一起看看吧!

　　一、虾皮

　　推荐做法：虾皮炒紫菜

　　食材：虾皮、紫菜、白芝麻、小葱、糖、孜然粉、食用油、盐

　　1:热锅倒油，放入虾皮小火炒至虾皮变黄变酥脆，将紫菜撕碎放入虾皮中一起翻炒，加入盐、糖和孜然粉调味;

　　2：撒上熟的白芝麻和葱花翻炒均匀就可以出锅了;

　　3：可以放入密封的罐子保存，留着孩子拌饭或者吃粥;

　　二、海带

　　推荐做法：牛肉海带汤

　　食材：牛里脊、海带、小葱、蒜头，香油、盐、生抽

　　1：将干海带放入温水中泡发，泡发好之后切成小段清洗干净;

　　2：牛肉冲洗干净用厨房纸擦干水分，逆着纹理切成薄片;

　　3：蒜头剁成蒜末放入香油锅中炒香，随后将牛肉放入翻炒,炒至牛肉变色，将海带放入一起翻炒均匀;

　　4：锅中倒入一碗热水，加2勺生抽和适量盐调味，开大火煮至沸腾;

　　5：继续煮上5-10分钟，撒上葱花就可以出锅了;

　　三、河虾

　　推荐做法：水煮河虾

　　食材：河虾、生姜、小葱、盐、食用油

　　1：将新鲜的河虾冲洗干净;

　　2：锅中放水，加入生姜和小葱煮至沸腾，将河虾倒入锅中，加入适量的盐大火煮5分钟即可捞出放入碗中;

　　3：将切好葱花撒在河虾上面，淋上热油，倒入一点蒸鱼豉油就可以吃了;

　　四、蛤蜊

　　推荐做法：蛤蜊鸡蛋汤

　　食材：蛤蜊、鸡蛋、小葱、虾仁、香菜、盐、食用油

　　1：去过沙的蛤蜊用水多冲洗几次，小葱洗净切末，生姜切成丝;

　　2：虾仁处理干净，用水冲洗干净切成小丁;

　　3：鸡蛋打入空碗中，加入少许盐，打散。将虾仁丁放入鸡蛋液中搅拌均匀;

　　4：热锅倒油，将鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋凝固变成微黄时用铲子划散;

　　5：锅中倒入一碗热水，加入适量盐和姜丝大火烧开;

　　6：随后将蛤蜊放入锅中，煮至蛤蜊全部开口，撒上葱末或者香菜，就可以出锅了;

　　五、扇贝

　　推荐做法：韭菜炒扇贝

　　食材;韭菜、扇贝

　　1：将韭菜用水冲洗干净切成小段放入盘中;

　　2：锅中放水烧开之后将扇贝肉放入锅中焯水捞出，去除扇贝的内脏和黑线，清洗干净备用;

　　3：热锅倒油，将韭菜倒入锅中大火爆炒，炒至韭菜变软，放入扇贝肉，加入适量盐和鸡汁调味;

　　4：大火翻炒一分钟就可以出锅了;

　　(橙子)