调查人员调查了亚洲6个地区的儿童，发现不吃早餐的青少年生长速度较缓慢，注意力也比较差，有句话说的好，即便吃了早餐也不一定健康，因为有些早餐搭配并不合理，例如早上喝一碗大米粥，早上喝大米粥很容易让血糖飙升，或许很多人并不清楚。

早餐不能喝“大米粥”？

大米粥营养价值较高，所含维生素、蛋白质和微量元素，具有调和脾胃、益气、润燥、养阴、补脾健胃等功效。

但大米粥属于流动性食物，喝完后过一段时间人体会有明显的饥饿感，若早餐只吃大米粥，身体摄入的营养成分不充足，反而会给身体带来伤害。

大米粥仅仅只有20%的营养成分，剩余的几乎都是碳水化合物，尤其是经过高温加热后，让原本没有多少营养的大米粥营养物质更是不断流失，剩余的都是大量碳水。

经常喝大米粥，容易让碳水化合物在体内累积，逐渐形成葡萄糖影响自身血糖值，让自身血糖快速上升，尤其是对于高血糖患者而言，更要忌口。

医生：不止大米粥，这5物也不宜当早餐

1、油条

油条是我国非常有特色的一类美食，深受上班族和学生党的喜爱，很多人喜欢在早上喝豆浆吃油条，认为这是绝美的搭配，殊不知，当你日渐沦陷于油条的诱惑当中，会在无形中对身体造成伤害。

经过反复油炸的油条中油脂含量偏高，常吃油条容易让体内的胆固醇和甘油三酯上升，也容易加重机体的肥胖感，甚至会加大患心脑血管疾病的概率，对身体健康极其不利。

2、方便面

很多学生党和上班族比较喜欢早上吃方便面，因为方便面的冲泡方式简单，只需将方便面放入开水中泡5分钟就能吃了。

虽然方便面的食用方法特别快捷，但这是一种脂肪含量高和营养价值少的食品，容易对心脑血管造成损伤，加大患其他疾病的概率。

3、油炸食品

油炸食品的构造非常简单，营养物质比较单一，是一种高油高碳水食物，虽然美味可口酥脆，但并不利于身体健康。

常吃油炸食品容易让体内摄入过多脂肪，加大患心脑血管疾病的风险，甚至容易让体内血脂水平快速上升，给心血管带来负担。

4、水果燕麦

燕麦是一种非常美味的食物，特别适合当成早餐食用，很多不良商家为了能从燕麦中牟取更多利润，会制作出很多水果燕麦。

水果燕麦的包装虽然豪华精美，口感独特，但其中的酸奶块以及水果和干果都是人工添加剂合成的，其中含有少量的谷物成分，早餐经常吃这类水果燕麦，容易让糖分在体内过度堆积，不仅会降低人体的免疫力，也会影响血流速度，诱发糖尿病和心血管疾病的来临。

5、水煎包

水煎包也是很多人比较喜欢吃的早餐，尤其是南方人，水煎包中的油脂含量偏高，热量也比较高，常吃容易让身体变胖。

很多人在吃水煎包时，喜欢配点自己喜欢的酱料，这会在无形中增加热量摄入，早饭吃得过于油腻，容易加大消化负担，所以不建议经常吃。

哪些早餐是比较营养又健康的？

2个鸡蛋+1杯牛奶

鸡蛋中富含丰富的蛋白质和钙质，牛奶中的钙含量也比较高，若将鸡蛋和牛奶搭配在一起吃，既营养又美味，又能促进孩子的生长发育，增强饱腹感满足一整天的营养需求。

1个苹果+2片全麦面包

早上也可以将苹果、全麦面包和牛奶搭配在一起吃，既能增强饱腹感，营养又更全面，也不用浪费太多的准备时间。

1杯麦片+1个苹果

如果不喜欢全麦面包，大家可以换成麦片，直接在超市当中购买速溶麦片，早上用开水冲泡就可以了，既能节约时间，也能满足对营养的需求。