霜降过后，有条件要常吃6种“补阳”食物，驱寒护阳，安稳入冬

霜降过后，有条件要常吃6种“补阳”食物，驱寒护阳，安稳入冬！

霜降是一个很重的节气，它是秋季的最后一个节气，顾名思义，霜降后，就是秋去冬来，天气慢慢由凉爽过渡到寒冷，有时会出现霜冻，花草树木一片萧索，这标志着冬天就要到来了。从中医角度来讲，此时也是阳气由收到藏的过渡，阳气不足，会让人手脚冰凉、面色蜡黄，容易感染风寒，所以这时候，我们要调整饮食，注意以驱寒、补阳为主，注重身体的保养与阳气的增补。建议：有条件要常吃6种“补阳”食物，只有驱散寒气，护好阳气，才能安稳入冬！

一，南瓜。

南瓜性温，味甘，是秋季首选的碱性食物，深秋吃南瓜，可以增强我们身体必须的营养成分。南瓜不仅具有润燥的作用，还含有多种氨基酸、维生素和矿物质，可以防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，改善秋日干燥带来的不适感，补充人体热量，同时，还可有效防治高血压，糖尿病等，提高人体免疫能力。

推荐菜品：【香芋南瓜煲】

主要食材：南瓜，香芋，牛奶。

调味料：食盐，白糖。

操作步骤：1，南瓜、芋头都清洗干净，切成大块备用。取一个砂锅，先把芋头放进去，倒进没过芋头的清水，大火烧开。

2，大火烧开后，先加入小半勺盐，再放入一大汤勺白糖，然后把南瓜放进去。大火烧开后，转小火焖6-7分钟。

3，时间到了后，加入半盒纯牛奶，大火烧开就可以出锅了。软烂鲜甜的香芋南瓜煲就做好了，味道非常不错哦！

二，芝麻。

黑芝麻是平性食材，富含脂肪、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素，和多种矿物质，有非常高的营养价值，有润肠通便抗衰老的作用，也是补阳解燥的佳品，有着“百谷之冠”的美誉。农村还有：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”的谚语，坚持每天吃一勺黑芝麻，对人体益处多多。

推荐食材：【黑芝麻饼】

主要食材：黑芝麻，低筋面粉，鸡蛋，黄油。

调味料：白砂糖。

操作步骤：1，先将黄油放入碗中，等它自然软化。另一个碗中加入4个鸡蛋，用打蛋器略打一会，然后分两次加入细砂糖，高速打发至提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失。

2，接着，将软化的黄油加入到蛋液中搅拌均匀，低筋面粉过筛后分次加入蛋液中，用刮板上下翻拌均匀，烤盘上刷一层色拉油，将面糊倒入后用刮板刮匀，然后再上面撒入黑芝麻。

3，烤箱提前180度预热，然后放入烤箱中，烤30分钟左右即可关火出炉，切块装盘。

三，羊肉。

羊肉被医学家们称为”血肉有情之品”，是秋季进补的好食材。在这个秋季转向冬季的节气里，吃羊肉是有很多好处的。羊肉性属温热，有补虚劳、驱寒护阳、温补气血等作用，很多女生，一到秋冬季节就手脚冰凉，吃些羊肉可以温中健脾，增强身体抵抗力，出门不再怕冷了。

推荐菜品：【红烧羊肉】

主要食材： 羊肉。

调味料：食用油，食盐，生抽，老抽，山楂，香葱，老姜，大蒜，干辣椒，桂皮，八角，冰糖，香菜。

操作步骤：1，羊肉切成块，加入清水浸泡，将血水泡出，然后捞出后，放入锅中焯水洗净，控干水分。

2，炒锅烧热，加入食用油，油热后下入葱姜蒜，出香味后倒入羊肉，翻炒1分钟，加入料酒翻炒，再加入生抽和老抽，翻炒均匀，然后加入热开水，食盐，山楂，香葱，老姜，大蒜，干辣椒，桂皮，八角等香料，大火烧开，转小火焖煮1个小时。

3， 期间注意翻动几次，防止糊锅，1小时后，加入冰糖开大火收汁，汁收到很少时，撒点鸡精，再撒点香菜，出锅装盘即可。

四，韭菜。

韭菜是我们熟悉的一种蔬菜，春天的韭菜最鲜嫩，秋季的次之，韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，而且这些营养成份的含量，都高于其它蔬菜，有补肾温阳，增强体力等作用。深秋常吃韭菜，有很好的保温效果。

推荐菜品：【韭菜炒肉丝】

主要食材：韭菜，猪肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，鸡精。

操作步骤：1，猪肉洗净切丝，放入碗中，加入食盐和淀粉腌制一会，韭菜也摘洗干净，切段备用。

2，锅中烧油，油热放入肉丝翻炒均匀，炒至肉丝变色，加入葱姜料酒爆香，然后加入少许开水，大火烧开。

3，接着加入韭菜炒匀，炒至韭菜断生，加入食盐调味，再加入鸡精提鲜，即可关火出锅。

五，板栗。

栗子被称为“秋果之王”，粉糯香甜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、强筋壮骨、延年益寿等作用。常吃能供给人体较多的热能，是温补肾阳的上好食材。

推荐菜品：【煮板栗】

主要食材：板栗。

调味料：白糖，食用油。

操作步骤：1，先把板栗放入大盆中，加入适量的清水，再加入少许食盐，浸泡一会。

2，接着，用剪刀把板栗剪开口子，开口可以切大一点，便于煮熟，并且不易爆。

3，把板栗放入电饭锅中，依据个人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，盖上锅盖开启煮饭功能，煮半小时左右即可。

六，乌骨鸡。

鸡肉是继猪肉之后的第二大肉类，温润滋补，营养极高。而乌鸡是鸡肉中营养最丰富的一个品种，是我国最著名的药用珍禽之一，它除了含有一般鸡肉的营养外，还含有大量的DHA和EPA物质，具有滋阴补血、延缓衰老、增强免疫等功效，对人体有很好滋补作用。

推荐菜品：【乌骨鸡汤】

主要食材：乌骨鸡 ，花旗参 ，红枣 ，龙眼，枸杞。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，乌鸡洗净斩块，再冲洗干净，控干水分。红枣泡发，和龙眼干一起去核备用。

2，将乌鸡、红枣、龙眼肉放入砂锅中，加入花旗参及葱、姜、料酒，再加入适量水，加盖大火烧开，撇去浮沫。

3，转小火炖至骨肉分离，然后再加入适量盐调味搅匀。出锅前加入少量枸杞点缀即可。

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