秋天，这“黄色7宝”要常吃，滋润平燥脾胃好，安稳健康过秋天

秋天，这“黄色7宝”要常吃，滋润平燥脾胃好，安稳健康过秋天。

这几天，冷空气有点频繁，秋天的特征显示出来。天凉了，养生方面也要重视起来。

秋季是养脾胃的时候，整个夏季、因为炎热导致我们吃好多生冷的食物，或者食欲不佳造成的饮食不规律，在不知不觉中，脾胃就有损害、变得比较虚弱；脾胃虚弱，身体便缺乏动力，各种毛病就找上门了，所以，养脾胃很重要！

俗话说“以黄为贵”，在食物中，黄色的食材营养也相对高一些。黄色对应人体的脾脏及胃，所以养护脾胃可以多吃些黄色的食物。

今天就分享7种很适合秋季吃的黄色食物，我们把它们称之为“黄色7宝”，日常可以轮换着做，多吃点，对调养脾胃能够起到很大的作用，滋润平燥脾胃好，安稳健康过秋天。

一、小米

小米是很好的健脾和胃食材，性温，是五谷之首！小米有缓解失眠、舒缓烦躁情绪的作用、这些特点都很适合秋季饮食。秋天早晚凉，可以常吃点小米粥来暖胃平燥，老少吃都没有禁忌，特养人！

红枣和红薯都是极其营养的食材，很适合秋季吃，脾胃虚弱的不适合吃生枣，那么就用来煮粥，分享食谱：小米红枣红薯粥。

【小米红枣红薯粥】

红薯去皮备好，切约1厘米见方的块；红枣切下枣肉；小米洗干净。三种食材的量自己把握就好，哪一种多点少点都没事。准备好的食材统统放入电饭煲中；加足量的水，一键煮成粥即可，大约30分钟，就煮好！

二、玉米

玉米在民间有“健胃剂”之称。秋天正是新鲜玉米上市的季节，玉米有健脾开胃的功效。玉米属于粗粮，营养非常丰富，适合所有人群。在秋天，一定不要错过。

现在市面上不仅仅有黄色的玉米了、蚝油黑色的和五彩的等等，都可以常吃！

【玉米排骨汤】

排骨洗净斩块，冷水焯水，就是冷水放入排骨，煮开后捞出，冲洗干净备用。玉米剁成小块，再准备好香菜、葱、姜、九个大红枣、切块的胡萝卜。

压力锅内放水，冷水加入处理好的排骨，同时放入香叶，姜和胡椒粉；煮开后放入玉米段和红枣，盖好煮压5分钟手动放气；开盖，放入胡萝卜，盐和葱，再盖好煮压10分钟，让压力锅自然放气，没有蒸汽后开锅；在放入香菜段和鸡精即可。

三、南瓜

南瓜是很好的养胃食材，温和、富含丰富的膳食纤维。南瓜所含的果胶可以保护胃黏膜，加强胃肠的蠕动，帮助食物消化吸收，很适宜脾胃不适的人吃。南瓜还是润燥养颜的好东西，所以，秋天要常吃。分享一道我很爱吃的焖面的做法。

【南瓜豆角焖面】

豆角掰成段备好，南瓜洗干净切成小块；热锅放油，五花肉炒香，下入豆角翻炒；加水后放入南瓜，同时加盐。水的量一次要放够，不要后加，要高出食材5公分以上；豆角和南瓜都煮到软面了，就放入新鲜的压面条，用筷子即使拨动后小火煮5分钟左右就可以啦！

四、土豆

有“地下苹果”美誉的土豆，虽然普通，但绝对是营养食材中的佼佼者！土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素c的含量是苹果的4倍，就凭这一点，常吃绝对养人。土豆有补气、健脾的功效，和胃平燥，这一点，对付秋季气候特征也能起到很好的作用。

【土豆杂面饼】

把土豆擦细一点的丝，这样土豆饼能熟得快还不会硬；放入切碎的香葱和一点食盐拌匀；然后放入1:1比例的粘米粉（也及UI大秘书粉）和玉米粉，打入一个鸡蛋拌匀；平底锅放油，2汤勺一个放入锅内，用勺背把土豆丝等摊成饼状，中火烙熟即可。

五、胡萝卜

素有“小人参”之称的胡萝卜秋天餐桌上应该放在首位。胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，对于保护视力，养护肠胃很有帮助。作为主菜吃，胡萝卜的口味发甜，很多人不喜欢，所以，我们可以把胡萝卜作为配菜、或者放在面食里面，都很好，每天吃一段，好处自然来。

【胡萝卜土豆焖饭】

把猪肉、土豆和胡萝卜都切成约1厘米见方的块状；热锅放点油，把猪肉炒变色，放入土豆和胡萝卜翻炒；放入生抽，加水断火。把锅内所有的材料导入洗干净的大米中，水量比日常煮米饭的时候稍微高一点点。再放入一勺蚝油，电饭煲标准煮饭就好。

煮饭的时候，把洋葱粒用一点油炒出香味，煮饭时间到放入炒好的洋葱拌匀即可。

六、雪梨

雪梨是秋季必吃的水果。清热润肺，对呼吸道各种疾病都有很好的疗效。秋天吃梨最好的方式就是把梨煮熟后再吃。和百合、枸杞、银耳等食物一起炖成汤，更养生！

【雪梨银耳盅】

把梨横切，在梨深约1/4下刀，把梨的带把的一段切下来，挖空里面的核等；向梨盅放入泡好的银耳和枸杞子、加点冰糖和水；用切下来的小梨帽帽给盖上；放入蒸锅蒸，水开后蒸30分钟即可。整个吃，营养又好吃！

七、桂圆

桂圆是秋季成熟的水果，香甜多汁，营养丰富。在南方的很多地区称为“福圆”，秋季气温干燥微凉，吃些桂圆可以帮助滋补身体。

桂圆除了直接吃以外，还可以用来煮水喝、做粥吃等等，香甜滋润，尤其适合女人。

【桂圆红枣小米粥】

材料：小米，桂圆，红枣，红豆。

小米和红豆、红枣一起洗干净；桂圆取果肉。所有的食材放入煮锅，放入4倍的水量煮开后，小火煮40分钟左右即可。或者用压力锅加水煮半小时。煮好的粥软糯香甜，很滋补。所用材料，以小米为主，桂圆和红枣等量，红豆少一些！

好啦，今天的文章就分享到这里。秋天气候瞬变，尤其是早晚和中午温差很大，我们在饮食上要注意调节，一日三餐多吃些黄色食物，保健脾胃，调整体质，健康平安过秋天！