馋人的3道家常菜，简单易做，好吃又下饭，天天都想回家吃饭

• 香煎脆皮豆腐

食材

老豆腐一块、葱花

做法

1. 光调酱汁：2勺生抽十半勺老抽十1勺蚝油十半勺白糖十1勺玉米淀粉十半碗清水搅拌均匀备用

2.老豆腐切成厚片，依次赛上五米淀粉、蛋液，放入锅里煎至两面金黄

3. 淋调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠，轻翻均匀就阔以啦〞

• 鱼香鸡蛋

食材

鸡蛋3个、青椒1个、胡萝卜半个、黑木耳五六朵

做法

1. 调酱汁：碗中加入一句生抽勺老抽、一勺蚝油、一勺陈醋、勺糖、- 勺淀粉，少许水拌匀。

2. 青椒、胡萝卜、木耳切丝备用，鸡蛋搅散，锅中热油倒入鸡蛋煎熱，锅中留油加入葱蒜，

一勺豆辦酱炒出香味，加入胡萝卜丝青椒丝和木耳丝炒软，倒入鸡蛋和酱汁，煮至收汁即可”

• 茄汁花莱

食材

花莱小半边、番茄2个，葱蒜

做法

1. 花菜洗净切小朵、番茄切块备用

2. 油热葱蒜爆香，放番茄块蛋翻炒至软出汁，加2勺番茄酱翻炒均匀

3. 放花莱翻炒，加2勺生抽、1勺蚝

油翻炒均匀就阔以出锅啦

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