虽然已经过去了,但天气依然炎热,特别是南方,三十五度的高温,稍微一动,就会出一身的汗,所以大家的食物都是以清热解毒的食物为主。夏日的炎热使凉菜成为人们餐桌上的主要食物,凉拌、快手菜、蒸菜尤其流行。我很喜欢蒸菜,因为它的烹饪方法很简单,味道也很好,没有油烟,最大程度的保留了食材的营养和鲜美,深受家人的喜爱,还能节省做饭的时间。
说到蒸菜,种类很多,有蒸的,有蒸鱼,有蒸肉,有蒸菜,有素菜,也有荤素,但是我更喜欢吃肉和蔬菜,比如今天的“腊味蒸丝瓜”。丝瓜是我们日常生活中最常用的一种蔬菜,其颜色碧绿,入口鲜嫩,入口柔软,夏季食用可以清热解毒。对女生而言,丝瓜是肌肤娇嫩的绝佳佳品,可以润肤美白,消除斑块,延缓老化,既美味又廉价,不要错过哦!
丝瓜一般都是炒着吃,或者炖着吃,今天就是蒸着吃,为了保证营养平衡,我把香肠和香肠放在一起,在蒸的时候,香肠里的油脂和香气与淡雅的丝瓜融合在一起,让原本沉闷的丝瓜变成了丝瓜的味道,味道简直超过了肉类。丝瓜是最好的搭配,只要简单的蒸八分钟即可食用,不会有任何的损失,美味又让人欲罢不能,特别是在这个炎热的季节。你可以试一试。
【腊味蒸丝瓜】
材料:香肠1条,丝瓜1条,葱花少许
制作:1.将原料准备好
2.将丝瓜条放入少量的盐,搅拌均匀出水
3.把腌制好的丝瓜条平铺在盘子里,放在香肠上
4.用保鲜膜包裹
5.烧热水,把盘子放入蒸笼
6.盖上盖子,用大火蒸8分钟
7.蒸好后取出,洒上葱花。
提示:1.将丝瓜放入盐中,搅拌均匀,入味
2.把香肠放在丝瓜上,用大火蒸八分钟。
页面更新:2024-05-09
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