上周已经立秋了，虽然很多地方还是高温天气，但是部分地区已经成功入秋，天气比较舒适了，这时可不要大意，天气骤变对身体的影响也不小，从穿衣到饮食都需要进行调整了。

秋天天气干燥，可以多吃一些润脾降燥的食物，今天给大家推荐3款汤，有效降秋燥。

山药猪肺汤

食材：

山药、熟猪肺、木耳

做法：

1、木耳提前放入水中泡发，熟猪肺直接切块，山药刮皮切片，枸杞放入清水中浸泡。

2、切好的山药片放入煮锅中，倒入清水，大火煮开后再煮5分钟，煮至山药变得绵软。

3、倒入切好的猪肺、枸杞和浸泡好的木耳，煮5分钟后加入适量的盐和鸡精调味后即可出锅。

三鲜菌菇汤

食材：

金针菇、蟹味菇、香菇、鸡蛋、火腿肠、虾仁、盐、鸡精、白糖、胡椒粉

做法：

1. 金针去掉根部，用手掰散，

2. 蟹味菇、香菇去掉根部，切成条

3. 小盆中打入两个鸡蛋，搅匀打散

4. 火腿肠切成条，虾仁从背部片开后去除虾线

5. 锅中加油烧热后，倒入鸡蛋液快速翻炒，炒至定型

6. 锅中添入适量清水，加入适量食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉，搅拌化开

7. 水开后下入菌菇，接着倒入虾仁和火腿肠，煮2分钟左右

8. 撇去锅中的浮沫，再倒入炒好的鸡蛋，即可关火起锅

冬瓜排骨汤

食材：冬瓜、排骨、料酒、姜、葱、醋、盐、鸡精、枸杞

做法：

1. 锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开，撇去浮沫。

2. 捞出冲洗干净，把排骨倒入砂锅中，放入葱段和姜片，加入清水烧开。

3. 冬瓜削皮，切成片

4. 水开后加入少许白醋，改成小火炖40分钟左右。

5. 掀开锅盖，拣出葱段和姜片，下入冬瓜和枸杞，加入适量食盐和鸡精调味，中火继续炖5分钟左右即可。

还没有入秋的朋友，也可以先收藏起来，到时候做给家里人喝~