夏末秋初，建议大家“多喝3汤，少食2物”，轻松避开“秋老虎”

一立秋，最近天气是忽冷忽热。

热的时候，出门就感觉汗止不住地往外冒，空调是一刻都离不了，雪糕更是一根一根吃；但冷的时候，穿短袖都能起鸡皮疙瘩，明显感觉到是秋天到了。

如果是单纯热或者只是冷还没关系，怕就怕冷热交替，让人更易上火感冒，所以，越是在季节交替的时候，越要多注意，尤其是在饮食上，建议大家“多喝3汤，再少食2物”，养好身体才能轻松避开“秋老虎”。

先来看看应该少吃哪2物

❶生姜

夏吃姜，不劳医生帮，但进入了秋天，便不建议大家多吃生姜了。

之所以夏天要吃姜，是因为这个季节湿气重，大家食欲也不太好，吃点油的东西总觉得犯恶心，这时候吃点姜有助于祛湿，还能解腻。

但秋天，本就比较干燥，如果还常常吃姜，只会加重秋燥，引起身体不适，没好处。

❷剩饭菜隔夜饭菜

上了年纪的人比较节省，剩饭不舍得扔，早上吃不完中午吃，中午吃不完晚上吃，甚至放冰箱里第二天吃，其实，这种饮食方式是错误的。

虽说现在立秋了，但气温还是很高的，剩饭剩菜又最易滋生细菌，放一天一夜可能都会有异味了，常吃对肠胃不好。

接着看看要多喝哪3汤

❶玉米排骨汤

准备食材：玉米、排骨、胡萝卜和葱姜等。

【做法】

开始熬汤之前，咱先把排骨、玉米和胡萝卜等材料，清洗好切成块或者切成丝儿备用。

接着端出剁成块的排骨，冷水下锅，兑点料酒大火煮，这样可以逼出里面的血水，煮到水滚烫，排骨变色就可以捞出来，用清水洗一下备用。

然后拿出煮汤要用的锅，倒点油，把葱姜都爆炒出香味就可以把排骨倒进去了，同时也可以往里面加水，水的量没过排骨即可。

大火烧开后再小火煮半个小时，然后把玉米、胡萝卜等倒进去，再煮一二十分钟，撒入盐、味精等调调味就可以出锅。

❷冬瓜木耳汤

准备食材：木耳、冬瓜和葱姜蒜等。

【做法】

想快点喝到这个汤，木耳最好提起泡发，这样可以省不少时间。

拿出冬瓜，切下一小块，量不用太多，够吃即可，去皮去瓤后洗净，用刀切成块状备用。

接着起锅浇油，把葱姜蒜等爆炒出香味，再把冬瓜倒进去，混上各种调料翻几下，就可以直接兑水，烧开后把泡发的木耳倒进去，继续煮，煮到冬瓜熟透了就可以出锅。

❸鸽子汤

准备食材：鸽子、姜和枸杞等。

【做法】

正所谓“一鸽胜九鸡”，喝鸽子汤可比喝鸡汤有营养多了，贴秋膘少不了它。

把要用的鸽子、葱姜等食材都准备好，洗净后，该切块的切块，该切丝儿的切丝，才不会显得手忙脚乱的。

弄好的鸽子，扔进装有水的锅里汆煮一下，这样可以把鸽子中的杂质和杂味去掉，煮个一两分钟就可以捞出来。

接着把高压锅拿出来，里面放上葱姜和鸽子，再兑上水，炖煮40多分钟，时间一到，把气放了，往里面撒入鸡精和盐等调料，调好味再煮到汤汁沸腾即可出锅。