导语：相信在很多人的印象里，一说到三伏天，首先蹦出来的两个字就是闷热。在三伏天这段时间里，能够吃到应季的各类瓜果蔬菜。

在这段时间中医认为，更要好好调理自己的身体，要学习到更多的养生方法，才能好好地保养自己的身体。

多食用瓜果蔬菜，还可以帮我们清理肠道。在挑选蔬菜的时候，要选择药食同源的食物品种。多食用这些应季蔬菜，可以给身体补充营养，还能够增强体质。

民间就流传出关于，三伏天的饮食俗句。就是说在三伏天，吃这三种食物，能让身体变得更好，还会减少生病的次数。那么这句俗语当中的三草，具体指的是哪三种食物呢？下面就一起来了解分析看看。

这三草当中有包括着蔬菜，也有指的是野生植株。对于三草也是一种笼统的表述，人们要正确看待这句俗语。了解古人给予我们的养生劝告，让我们能够安稳度夏。

油菜

其中的第一种草指的是油菜，因为在夏天身体过于燥热，气血上涌很容易出现，阴虚火旺的体质特征。血气不能够很好地运行，就会阻滞在体内，导致身体内的火气越来越旺。

在三伏天食用油菜可以调理气血，还可以消除淤血肿结。把聚积的淤血，和阻滞的血气给冲散开。让身体各项机能，能够正常地运行和消化。

多食用油菜还有助于，提高胃肠道的消化吸收能力。把体内的垃圾毒素，顺利地排出体外，从而减少积食的发生。油菜也是三伏天，中医建议人们要食用的蔬菜。

在炎热的天气下，身体会出现很多粘湿的汗液。体液的大量流失，很容易导致口干舌燥和喉咙干疼。油菜也能够清热生津，很好地缓解因为酷暑，导致的身体不适症状。

马齿苋

第二种“草”就是马齿苋，在野外经常能看到，很多马齿苋等各类野菜的生长。马齿苋吃起来，十分的清爽鲜美，也被很多人接受和喜爱。马齿苋可以预防，心脑血管疾病的出现，还可以调节血脂的浓度。马齿苋含有丰富的，膳食纤维和维生素，以及蛋白质等人体，需要的营养物质。

马齿苋是一种绿色健康的植物，马齿苋可以直接用来炒制，也可以和肉类放在一起煲煮熬汤。作为常见的野菜品种，马齿苋吃起来味道十分特别。

蒲公英

经常能够在居住的周围，草地上发现蒲公英。小孩子都喜欢吹拂，蒲公英随风飘散的绒毛，白色的绒毛让人，感觉到十分的有趣。蒲公英比较寒凉，吃起来比较苦涩。蒲公英能够祛湿的同时，还可以帮助人体分解毒素，在夏天特别适合食用。

蒲公英不仅可以祛湿降燥，还可以生阳降火。完美符合了夏季人们，对食物的身体需要。

人们一般大多都是用蒲公英，来作为茶饮冲泡饮用。蒲公英能够降肝火，还可以消除淤肿。经常饮用蒲公英茶，也能够预防肿瘤的出现。

在农村里面生活过的很多朋友，还会经常见到人们，会摘蒲公英来炒食。蒲公英也是在路边，出现率极高的野菜。

在很多中成药里面看配料表，也会发现会有蒲公英的身影。蒲公英能够抑制，多种有害人体的病菌合成。对于因为病菌导致的各种发炎症状，都能够很好地缓解治愈。

在三伏天不仅要，注意合理的饮食搭配。对于身体出现的各种慢性病，也要根据不同的季节转换，及时有效地医治。在三伏天采用各种，降暑方式降温的同时也要适可而止。不要因为过度贪凉，导致各种感冒和拉肚子的情况出现。

马齿苋和蒲公英是偏寒凉的食物，对于体质比较湿寒的这部分人群，就不太适合食用马齿苋和蒲公英。食用太多寒凉的食物，还会导致自身的湿寒症状加重。每个人都要根据自身的，身体状况进行科学饮食。

总结：

不要因为天气过于炎热，就整天躲在空调房里面，不出去晒太阳。过度避暑也会让，自己的身体产生很多病症，还会出现很多湿气重的表现。放在冰箱里面的生冷食物，也不要过度食用。吃太多的寒凉食物，对消化系统没有好处。很可能还会导致腹泻，等急性肠胃炎的出现。以上就是在三伏天，适合食用的三种食物。这三种食物可以降燥祛湿和生津，对我们的身体有特别多的好处。