三伏天，饮食要合理！建议中老年人：多吃4样少吃2样，健康过伏天

导语：三伏天，饮食要合理！建议中老年人：多吃4样少吃2样，健康过伏天

三伏天气温高，弄得人没胃口，如果吃的话，也总想吃些冰凉的、辛辣刺激的食物，给嘴巴过个瘾，但经常这么吃，对身体没好处。为了健康，三伏天，饮食要合理！尤其建议中老年人：多吃4样少吃2样，合理饮食健康过伏天。

中老年人体质稍差，若再吃不好，很容易对身体不利，所以天越热，越要格外注意饮食方面，牢记4多吃2少吃，快来看看吧。

4多吃

一、多吃含优质蛋白的食物

多吃这类食物可以增强人体的免疫力，从而少生病，比如有鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、鱼、虾等。

分享食谱：香菇鹌鹑蛋

香菇去掉蒂，清洗干净后再盐水中浸泡十分钟。鹌鹑蛋表面清洗干净。

浸泡后再冲洗一下，挤掉水分放进盘内，然后给每个香菇中打一个鹌鹑蛋，处理好后放进蒸锅，蒸七八分钟，完全凝固即可端出。

另一个锅内加少许油，烧热后放入蒜末、小米椒碎、葱花爆锅，再倒入生抽、蚝油、水搅拌。

最后加少许淀粉水勾芡，将芡汁浇在香菇鹌鹑蛋上，这道菜就做好了。不爱吃辣可以不放辣椒。

二、多吃含粗纤维的食物

多吃这类食物可以起到润肠通便、缓解便秘的作用，三伏天特别热，很多人都懒得动，所以多吃这类食物对身体很有好处，比如有芹菜、韭菜、燕麦等。

分享食谱：皮蛋瘦肉燕麦粥

猪里脊切成肉丝，加水抓一抓去掉血水，清洗两遍后挤掉水分。加盐、胡椒粉、生姜丝抓拌均匀，腌制十分钟。

皮蛋剥壳洗净，切成小丁待用。青菜洗净切碎待用。燕麦片清洗一遍待用。

锅内加水，煮开后倒入燕麦片，煮熟后放入皮蛋，煮一分钟放入青菜。

青菜烫软后倒入肉丝，快速搅散，煮到完全变色，加盐调整味道，这样皮蛋瘦肉燕麦粥就做好了，非常好吃。

三、多吃含锌高的食物

多吃这类食物可以促进食欲、增加抵抗力，中老年人要懂得吃，别只知道天天喝稀饭吃咸菜。比如有猪肝、虾皮、牡蛎、猪瘦肉等。

分享食谱：萝卜肉丝汤

猪瘦肉切丝，加水抓洗干净，放入生姜丝、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制几分钟。

锅内加少许油，烧热到微微冒烟时调小火，倒入一勺面粉，用筷子快速搅动，变黄且有香味时倒入适量开水。

放入萝卜丝煮熟，再倒入肉丝，快速用筷子搅散，煮到完全变色后加盐、鸡精调味即可。

四、多吃应季绿色蔬菜

应季绿色蔬菜鲜嫩营养足，吃着健康，多吃对身体有益无害。比如有红薯叶、木耳菜、苋菜、空心菜等。

分享食谱：红薯叶窝窝

红薯叶清洗干净，控水后加一勺盐，揉搓一会儿，然后分次加面粉混合，揉在一起。

揪一小坨团成窝窝形状，全部做好后上锅蒸十五分钟。

最后调一碗料汁，碗里放入蒜泥、盐、生抽、醋、香油、辣椒油搅拌均匀，蘸着吃就可以了。

2少吃

一、少吃西瓜

西瓜是夏季水果，但不宜多吃，更不要冷藏后再吃，否则很伤脾胃，要懂得适可而止。在饮食上多改善，解暑效果更好，不伤身。

二、少吃油炸食物

油炸食物太油腻，营养也不高，能不吃尽量不吃，平常做菜时可以绕过油炸的方式，多用蒸、煮等方式来做，更健康一些。

中老年人要牢记4多吃2少吃，对身体好，别弄错了。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。