进入夏季，天气一热，糖友就很容易没有食欲，可是也不能不吃，会影响血糖稳定，那这种情况下怎么办呢？

炎炎夏日，推荐下面这三类适合糖友夏季吃的食物：

富含维生素C的食物

据研究证明，维生素C缺乏是引起糖尿病的病因之一。

糖尿病患者的高血糖状态和低胰岛素水平，可导致体内维生素C在摄取、吸收和转运时发生障碍，且糖尿病人需要控制水果的摄入，因而易导致血液中所含的维生素C经常处于较低的水平。

糖尿病患者适当补充维生素C，可降低血液中C反应蛋白的水平，明显增强体内胰岛素效应，提高血内葡萄糖氧化过程和利用率，增强机体抵抗力，降低感染发生率。同时，维生素C，可以增加生成血管的胶原成分，预防糖尿病血管病变。

在夏季，很多蔬菜可以生吃或凉拌，大大保留了维生素C的含量。

因此，推荐糖尿病患者夏季多吃富含维生素C的蔬菜，如芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦苣、茼蒿、油麦菜等绿叶蔬菜，以及可以生吃的西红柿、黄瓜、萝卜等。

苦味蔬菜

进入夏季，人们多心火过旺而肾气不足，而苦味可以降泻心火，因此糖尿病患者朋友夏季应多吃一些苦味蔬菜。

此外，苦味蔬菜还有促进食欲、清心健脑、杀伤癌细胞的作用。

而且，从中医的角度来说，糖友绝大多数属于阴虚阳亢体质，再加上夏季天气炎热，人容易上火。

所以糖友可以适当多吃“苦味食物”，比如苦荞、苦瓜、苦丁茶、莲子心、西洋参等，可起到清热降火，辅助控糖的作用。

含优质蛋白的食物

很多糖尿病患者不敢吃肉，怕油脂摄入过高加重心血管疾病的病情，但身体正常的生理代谢是需要蛋白质和脂肪参与的。长期缺乏蛋白质摄入，对细胞合成、各个脏器的运行都会产生影响。

更严重的是会导致营养不良，身体抵抗力下降，更容易发生糖尿病并发症。糖尿病人不是不能吃肉，而是吃油脂含量低的肉，比如鸡蛋、鸡肉鱼肉这些，尽量少吃猪肉这种比较肥的肉类。

（以上内容为医学科普，仅供参考）

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