快入伏了，建议中老年人：多吃4菜少吃1果，合理饮食，身体更健康

导语：快入伏了，建议中老年人：多吃4菜少吃1果，合理饮食，身体更健康

2022年入伏是7月16日，没有几天就要进入一年中最难熬的时段，气温将会居高不下，这种天气我们无法改变，只能想办法去适应，那么我们除了要懂得出门前做好防晒外，还要在饮食上多注意调节。

快入伏了，尤其是建议中老年人：多吃4菜少吃1果，合理饮食，身体更健康！老年人的体质弱一点，在饮食上一定要多上心，不要吃得太单一，也不要乱吃。

快来看看“多吃4菜少吃1果”具体指什么吧，老年人要懂得吃，对身体好。

一、茄子

茄子有清热解毒、增强食欲等作用，夏天多吃对身体好。茄子是夏季食材，现在吃口感正好，想怎么做都好吃，比如茄子包子、肉末茄子、茄子烧豆角等，不妨多变花样做。

推荐食谱：茄子馅包子

茄子去掉茄子蒂，清洗干净后切成小丁，加少许盐抓拌均匀，腌制十几分钟。

韭菜洗净控水。把发好的面团取出，反复揉搓排气，直至非常光滑为止，再切成小面剂。

茄子腌好后挤掉水分，韭菜切碎和茄子丁放一起，加生抽、蚝油、十三香、葱油，混合均匀调好馅料。

面剂擀成皮，放入适量馅料包好，包子胚先醒发一会儿，明显变大后冷水上锅蒸十五分钟，时间到后关火焖三分钟，这样茄子馅大包子就做好了，又软又香，外面买不到。

二、苦瓜

苦瓜有败火、增进食欲、缓解便秘等作用，夏天可适当多吃苦瓜，尤其是常常容易上火的人更要多吃。

推荐食谱：苦瓜煎鸡蛋

苦瓜清洗干净去掉两端，切成小段，不要太厚，再将苦瓜内部的籽去掉。

鸡蛋打进碗里，加少许盐、少许青红椒碎搅拌均匀。

锅内加水，煮开后把苦瓜倒进去，加少许盐，煮到颜色变深捞出，过凉待用。

平底锅加少许油，烧热后调小火，放入苦瓜，将蛋液倒进苦瓜圈内，煎到两面金黄且完全凝固，就可以装盘了。

三、黑木耳

老年人多吃黑木耳可以延缓脑细胞退化、可以补充钙质蛋白质等，常吃对身体非常有益，快入伏了不妨多吃些黑木耳，增强营养，好顺利进入伏天。

推荐食谱：黑木耳拌藕片

黑木耳加温水泡发，然后去掉根部清洗干净。莲藕去皮洗净切成薄片，放进清水中浸泡一会儿。

锅内加水，煮开后倒入黑木耳煮三分钟，时间到后捞出过凉控水。

再给锅内加一勺白醋，藕片冲洗一遍倒进锅里，煮一分多钟捞出，再立即过凉。

藕片、黑木耳放在一起，放入蒜末、葱段、盐、白糖、醋、鸡精、香油翻拌均匀，这道菜就做好了，爽脆可口正适合夏天。

四、百合

常吃百合有养心安神的作用，对身体有好处，老年人更要懂得吃。三伏天热得人心烦气躁，建议多吃百合。

推荐食谱：南瓜蒸百合

新鲜百合掰成片洗净，或者干百合泡软再清洗。南瓜用老南瓜，去皮洗净，切成大块。

南瓜放在盘内，再放百合和红枣，处理好后放进蒸锅，大火蒸到食材熟透，取出后可以直接吃，也可以淋点蜂蜜吃。

少吃1瓜——西瓜

西瓜是夏季水果，价格便宜又香甜解渴，特别受欢迎，但要注意了，再喜欢吃也要少吃，不要贪嘴，懂得适可而止为好，不然吃多了伤脾胃，尤其是中老年人更要少吃，西瓜含糖高，吃多了对身体没好处。

入伏前，记得多吃4菜少吃1果，合理饮食身体更健康，别吃错了。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。