肝脏的养护“宝典”，多吃这3物，排毒养肝，让你肝脏更健康

肝脏是人体的脏器之一，西医对于肝脏的描述如下：

1、位置：肝脏大部分位于人体的右季肋部，肝脏上方是横膈肌，下方是胃，十二指肠，胆囊，结肠等结构。

2、功能：目前认为肝脏是人体最大的代谢器官，最大的腺体。

3、在西医眼里，肝脏是一个代谢系统，就像人体的化工厂，掌控着糖，脂肪，解毒，代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，同时也是最容易污染的部门。

中医也有对于肝脏的描述。中医认为肝脏既是实体单位也是功能单位。中医认为肝主疏泄，主藏血，与胆相表里，常与情绪、消化异常有关。

肝脏是人体内唯一没有痛感神经的器官，无论它累成什么样，也不会呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。

虽然肝脏有再生和修复能力，但是肝脏受损严重的话，其修复能力就会下降，肝脏也会随之产生病变。

根据相关统计数据发现，目前我国是肝病大国，2020年包括慢性肝炎，脂肪肝和肝硬化在内，我国慢性肝病患者人数超过4.4亿，其中肝癌成为我国第二大肿瘤的致死病因。

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肝脏最怕这些

1、肝炎病毒：所有的肝炎病毒都是急性肝衰竭的危险因素，而乙肝丙肝病毒，还有可能产生慢性损伤，导致肝硬化，肝癌。

2、暴饮暴食：暴饮暴食会造成体内脂肪代谢压力增加，多余的脂肪沉积于肝脏，引发脂肪性肝损伤。同时大鱼大肉，高热量，高脂肪食物的长期摄入，也会增加肝脏的负担，诱发一系列肝病。

3、滥用药：绝大多数的药物都需要经过肝脏代谢，乱吃药会加重肝脏负担，容易导致药物性肝损伤。并没有什么所谓的解酒药，保肝药。平时吃药一定要谨遵医嘱，不可自行乱服药。

4、过量饮酒：酒精对肝脏的影响是终生的，如果有一段时间喝酒很多，即便后来戒酒了，对肝脏的影响也会存留下来。不想肝脏受损，要及时戒酒。

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肝脏的养护“宝典”，多吃这3物，排毒养肝，让你肝脏更健康

【胡萝卜】

胡萝卜是有效的排汞食物，含有大量果胶，可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素a能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。其纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

想要把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪时进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，可让胡萝卜素的营养增加6倍。

【木耳】

木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘杂质，还有毒素，吸附集中起来，排出体外，从而帮助肝脏清胃洗肠。肝不好的人群，平时可以多吃一些木耳，对肝好，还能排毒养肝，清肠通便。

【猪血】

猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前就已知道吃猪血可以清除体内污物，吃猪血能够维持肝脏机能，对肝好。尤其是在空气污染的情况下，可以多喝点猪血汤，让肝脏排毒的功能维持正常机能。