买白酒,你会选择去实体店还是直接线上买呢?
笔者问了几位身边的酒友,发现上了年纪的人,更偏爱商超等实体店,觉得这样买酒看得见摸得着心里踏实。
而年轻人则更喜欢在线上买酒,原因很简单,线上买酒种类多能货比三家,不少店铺还不定时有各种优惠,整体下来比实体店便宜。
其实,不管通过哪种渠道买酒,能不能买到好酒,还得看你会不会挑,如果不知道如何选酒,都有可能会踩坑。
为了让大家喝到优质纯酿,这里给大家分享几个简单实用的鉴酒方法,同时也会给大家分享几款酒,看完希望对你有帮助。
首先我们来说说好用的鉴酒方法都有哪些?
❶观察白酒标签法,通过看原料、执行标准号以及等级等来区分好酒赖酒。
❷低温法,根据纯粮酒在低温状态下会出现浑浊来区分粮食酒与勾兑酒。
❸看酒花、酒线,酒花均匀且绵密,倒酒时酒线绵长不断的酒,大概率是优质纯粮酒,反之则是劣质酒。
接着我们来分享4款符合上述标准的极品佳酿,别看它们不出名,在超市里经常被人瞧不上,但行家碰到了却经常整箱搬回家。
全兴大曲
四川多美酒,可惜如今被大家记住的只有五粮液和泸州老窖。
其实,还有一款酒曾火爆全国,它便是全兴大曲。
此酒的历史颇为悠久,早年参加名酒评比,更是一举拿下“国家名酒”称号,强势入选“八大名酒”,最火的时候,连续3年的销量几乎都突破了12亿,说它家喻户晓都不为过。
只不过,后来“分了家”,除了一个牌子啥也没拿到,慢慢地也就没落了,好在如今又开始重整旗鼓整装待发,或许不久的将来能再创辉煌。
君中元私藏酒
贵州的“美酒河”,可以说孕育出了众多美酒,除了像茅台郎酒这种大牌外,表现抢眼的小众品牌也不少,这款酒便是其中之一。
其酒厂,就建在茅台厂边上,距离很近,酿这款酒的人,曾传政,则师承李兴发(茅台终身荣誉厂长)。
为了酿出一款质量上乘的酒,酒厂在选择高粱的时候,压根没想过外地高粱,只一心认准了本地特产的糯高粱,因为这个高粱淀粉含量高,皮还厚,特别适合用来酿制酱酒。
优质高粱配上传统坤沙工艺,使得酿出的此酒,酒质相当经得起考验,入口不冲,也不会感到刺激与辛辣,只会觉得酒体醇厚细腻非常,酱香味尤为突出,喝着十分过瘾,可惜没咋宣传,所以知道的人不多。
高炉家酒
说起安徽涡阳,大家只会想到它与河南鹿邑的“道家鼻祖的故里之争”。
很多人想不到,这个有“皖北门户”之称的小县城里,还出了一款酒质上乘的美酒,它就是高炉家酒。
其实,此酒也与道家鼻祖有着很大渊源,据传是李耳当年走到高炉,看这里土肥水美,便在此开酒坊酿酒,总之在古代颇有美名。
作为一款传统地方名酒,它的口感相当不错,比较爽净,入口绵甜,只可惜在外地没多大名气,但在本地酒友中还是相当有分量的。
桂林三花酒
都知道桂林山水甲天下,如此山水,怎能少了美酒呢?
这款三花酒,便是桂林“三宝”之一,也是当地知名的特产,号称“米酒之王”。
它的大米香味十分浓郁,不管是气味还是口感都不会有刺激感,入口有点甜,又带有一股特有的绵柔,喝着很是过瘾,深得当地人喜爱。
可惜,外地人对它知之甚少,就算在超市碰到了也不会看得上,因为此酒包装比较简陋,价格也低,很容易被误会成劣质酒,实则是实实在在的好酒。
你们平时都喜欢喝啥酒?有什么不错的白酒品牌值得分享吗?关于鉴酒选酒,大家如果有更好的建议都可以分享一下。
页面更新:2024-03-19
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