根据一项新的研究，从多种来源获取蛋白质可能有助于成年人降低患高血压的风险。研究结果进一步表明，适当的营养——特别是均衡、多样化的饮食——可以帮助支持心血管健康。

该研究最近发表在美国心脏协会 (AHA) 的期刊Hypertension上，发现摄入多种蛋白质（来自至少四种或更多不同的动物、植物或海鲜来源）的人与摄入较少蛋白质的人相比，患高血压的风险降低 66%。

“心脏需要均衡饮食和不同来源的蛋白质，而不是专注于单一来源的膳食蛋白质，可能有助于预防高血压的发展，”研究作者秦先辉医学博士说。

鉴于心脏病是美国的首要死因，而高血压是该疾病的主要危险因素之一，这项新研究尤为重要。秦博士表示，“营养可能是一种容易获得且有效的抗高血压措施。”

每种蛋白质来源都有独特的营养素，可以提供心脏健康益处。“豆类中的钾含量很高，这有助于降低动脉的张力，使血液流动更好，”Routhenstein 说。“鱼是硒的良好来源，有助于减少体内的炎症和氧化应激，这是导致心脏病和高血压的两个因素。” 亚特兰大心脏病专家Barry Silverman医学博士告诉 Health.com， 鱼——特别是鱼油——还能放松血管并提高胰岛素敏感性，这两者都可以降低高血压风险。

如何多样化你的蛋白质摄入量

2021 年，美国心脏协会制定了新的饮食指南以改善心血管健康。一个建议——在获得足够的体力活动和尽量减少添加的糖和盐——是包括瘦肉或高纤维蛋白质的来源。该协会表示，植物蛋白、鱼或海鲜、低脂或脱脂乳制品以及瘦肉（同时限制红肉或加工肉类）都是不错的选择。

美国心脏协会建议每天吃一到两份蛋白质，采取一些小而简单的步骤可以帮助您在饮食中增加蛋白质的多样性，从而可能降低患高血压的风险。

其他降低高血压风险的方法

患有高血压会使您患心脏病和中风 等其他疾病的风险增加。虽然在饮食中添加新的蛋白质来源可以降低患高血压的风险，但这并不是唯一的方法：其他饮食选择和生活方式的改变已被证明有助于避免高血压的诊断。

根据美国心脏协会的说法 ，以下是降低高血压风险的方法：

• 保持健康的体重
• 保持身体活跃
• 不要抽烟
• 限制饮酒（女性每天一杯；男性每天两杯）
• 吃心脏健康的饮食（包括蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品、家禽、鱼、豆类、非热带植物油和坚果）
• 限制钠、糖果、饱和脂肪、含糖饮料和红肉
• 
  

虽然保持健康的血压没有一夜之间的技巧，但将上述习惯纳入您的日常生活会有所帮助，并且可能是您身体需要的微小变化。