糖尿病作为我国第一大代谢性病,已经成为严重威胁到我国国民健康了,多见于中老年人群,而且有越来越年轻化的趋势,说到这个疾病的发生原因,与遗传因素以及环境因素是脱不开关系的,而饮食又是其中最为关键的因素之一,得了糖尿病,一定要特别注意自己的饮食,什么该吃与什么不该吃,要做到心里有数,今天要说到的这几种调料,在老百姓的厨房里是十分常见的,但如果使用不当,也可能会埋下健康隐患,成为高血糖的祸根。
医生提醒:厨房中的3种调味料,或会成为高血糖的祸根
1、甜面酱
甜面酱是以面粉为原料发酵而成的酱品,味道甜咸,甜面酱含有大量的营养成分,比如大量的麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸等。而且每100克甜面酱中含有135大卡的热量,热量也是比较高的。
所以说,如果摄入过多的甜面酱,那么就很容易导致热量超标,而且其含糖量不低,吃太多会导致血糖波动,增加糖尿病的发生风险,而糖尿病患者如果摄入过多,则会影响病情稳定,或会导致并发症提前到来,所以糖尿病人要少吃,烹饪时一定要少放。
2、蚝油
蚝油也是家庭中比较常用的一种调味品,主要作用是提鲜,用它炒菜做汤,菜肴会变得更加鲜美。不过蚝油在制作过程中放入了大量的糖和盐,这两种物质如果摄入过多,对于血压和血糖控制都是很不友好的,所以患有高血压或高血糖的人群,一定要注意尽量少放,浅尝即可,以免增加身体负担,影响病情稳定。
3、花生酱
花生酱也是比较常用的一种调味品,主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质,还有维生素b族、维生素e等营养成分,营养价值还是比较高额,但是花生酱毕竟是用花生做的原料,热量是非常高的,每100克花生浆中含有600大卡以上的热量。
而且花生酱里边含有很多的糖分和各种调味料,脂肪含量很高,如果摄入太多,很容易导致血糖快速上升,有高血压、高血脂、糖尿病的人群,建议最好不要吃花生酱,以免影响病情。
总之,糖尿病人在日常生活中,一定要特别注意保持好的饮食习惯,尽量少吃包括花生酱、甜面酱等可能会引起血糖波动的调味品,坚持低盐低脂低糖饮食,同时还需要进行综合调理,做好以下这几点,这样才能控制好血糖。
第一,饮食均衡。合理控制饮食,少吃肉,多吃素。这样在补充所需的营养同时,还不会使血糖幅度过高。其次要少吃细粮,不仅可以促进肠胃蠕动,还能够帮助患者稳定血糖。同时控制好每天饮食的总热量,严格按照自己的体重和劳动消耗来计算,一般来说,每天的主食不宜超过400克,食物尽量保持多样性。
血糖高的人群可少量多餐,将正餐的主食分一部分作为加餐,加餐时尽量选择含糖量低的食物,如脱脂牛奶,蔬菜等,吃饭细嚼慢咽,保持良好饮食习惯。
第二,多运动。运动可以提高人体的基础代谢水平,加快新陈代谢。同时帮助身体排除毒素,有助于身体健康,运动也有利于血糖控制,可以帮助降低血糖。
第三, 遵循医嘱,按时用药。糖尿病是代谢性疾病,需要终身用药,所以最好在医生指导下服用药物,谨遵医嘱,不要乱吃药,擅自诊断,以免影响病情稳定。
更新时间:2024-07-27
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