这些清明习俗，还是非常有益身心健康的

清

明

4月5日，是今年的清明节。清明既是节气，又是节日，它与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。

“清明时节雨纷纷”，正是春耕的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”“植树造林，莫过清明”的说。而随着气温上升，万物复苏，各种细菌、病毒也蠢蠢欲动，各种呼吸、消化、心血管疾病纷纷上门。因此，清明也被认为是一个重要的养生节气。

在清明时节，在起居、饮食方面要如何做好养生防病的准备？这份清明时节养生小抄一定要收好了！

清明起居：宜适当增加运动

我国的清明节习俗约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明是传统的春祭大节,人们把柳枝插在房前屋后，以示怀念祖先。“寒食”是清明习俗之一，但清明和寒食本来是两个节日，因为时间接近，渐渐变成了清明的一个习俗。这个时节里，人们不生火，只吃冷食，北方冷食如枣饼、麦糕等，而南方地区则多为青团和糯米糖藕等。当然，这个季节里冷食对脾胃并不友好，从健康角度来说是建议少吃为宜。

《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。“在整体气温升空、冷热空气频繁切换下，草木生发，户外空气清新湿润，适宜踏青。春雨绵绵，加上吃冷食的旧俗，就更容易受寒湿所困，此时早睡早起、适当增加运动都有利于解春困、袪寒湿，所以，古代清明习俗中也有不少户外体育运动，如踏青、放风筝、荡秋千、蹴鞠、打马球等。

清明时节注意这“七防”

1 防感冒

清明时节乍暖还寒，细菌、病毒容易滋生，如果这个时候出门不注意保暖，很容易引起感冒。外出游玩的时候应带够备穿的衣服，避免着凉。

2 防过敏

过敏体质者必须注意天气，如果风大，尽可能少到野外或公园活动，在野外当心带刺的草和昆虫，建议先备好抗过敏药。注意勤打扫清洗，防尘螨过敏。

3 防心脑血管病

天气的多变可能会导致和加重一些心脑血管患者的症状。有心脑血管疾病、血压偏高的人更要注意不要过度劳累或伤心，要多提醒自己稳定情绪。老年高血压者应特别强调低盐饮食，增加钾的摄入。

4 防情绪病

清明前后天气忽冷忽热、阴晴不定，也是人情绪最差最不稳定的季节，建议适当增加户外活动，多与朋友交流。中老年朋友尤其要注意保持乐观开朗。

5 防风湿

清明时节天气乍暖还寒，阴晴不定，需要特别注意关节保暖，还要避免淋雨，不要穿潮湿衣服，洗完头后要待干透后再睡觉，发肤未干时勿吹风。

6 防腹泻

清明时期出现腹泻的几率很高，所以饮食上需要遵循抗病毒原则。要注意摄取充足的维生素和无机盐，比如小白菜、油菜、胡萝卜等。另外还应注意多食富含维生素E的食物，以提高人体的免疫力，比如蛋黄和豆类等。

7 防“春火”

立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。春日里常见的牙痛、头痛眩晕、目赤眼疾等疾患，这就是所谓的“春火”。除了避免熬夜外，还要注意调畅情志，还应该多吃些绿色蔬菜。

清明饮食TIPS

从饮食方面来看，清明时节有三个重点，那就是清热养肝、健脾袪湿、忌食“发物”。

首先，应多吃“柔肝”的食物，饮食宜温，以清补为主，如荠菜、菠菜、韭菜、银耳等；

其次，由于清明雨多湿气较重，要注意选择一些健脾祛湿的食物。俗语说“春吃甘,脾平安”，春天吃点甜味的食物，如红枣、山药、南瓜、小米等，有助于补益脾脏。清明时节乍暖还寒，可以适当吃些温补阳气的食物，如洋葱、生姜等。

清明时节，是哮喘、高血压、心脑血管病等慢性疾病好发的季节，如果这时节吃竹笋、海鱼等“发物”可能诱发旧疾病，要注意忌口了。

清明应季调理食方请收下

最后，有约君来推荐9道应季调理食方，请收好了——

蜂蜜明前茶

做法：5~10 克，沸水冲开，待温，舀一勺蜂蜜，搅匀即可。

功效：养肝清目、化痰除烦渴、清脑提神。蜂蜜可以帮忙缓解鼻炎、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

淮山茨实薏米汤

材料：淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用锅炒至微黄，排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味即可。

功效：健脾醒胃、去湿抗疲劳，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

赤小豆煲鸡汤

材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。

做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。

功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。

扁豆陈皮煲鲫鱼汤

材料：眉豆50克、白扁豆50克、陈皮1角、鲫鱼1条、生姜适量（3~4人量）。

做法：眉豆、白扁豆清水泡发2小时；鲫鱼宰净去肠脏，洗净；下油锅用慢火稍煎至微黄；然后将所有药食材一同放入瓦煲内（担心鱼刺者可用煲汤袋另装鲫鱼），加入2升清水，武火煲沸后，改文火煲1小时，最后调味食用。

功效：健脾祛湿。一般人群均适用，高尿酸人群不宜过多食用。

五指毛桃土茯苓猪骨汤

材料：五指毛桃50克，土茯苓20克，猪脊骨250克。

做法：五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；猪脊骨斩块，洗净，焯水；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲1小时，下盐调味即可饮用。

功效：健脾清热祛湿，用于湿热所致的肢体疲倦乏力、自觉身重、胃纳差、口苦等症状的调理，湿热体质者使用更佳。但阴虚体质者（口干舌燥、身材消瘦，易上火）及孕妇慎用。

眉豆冬菇炖鸡脚

材料：眉豆100克，冬菇50克，鸡脚3对，红枣5个，生姜3片

做法：各物分别洗净。眉豆、冬菇去蒂，红枣去核稍浸泡；鸡脚去甲、敲裂。一起下瓦煲，加入清水 2000毫升（约 8 碗量），武火滚沸后改文火煲一个半小时，下盐便可。

功效：健脾益胃、 利水祛湿， 适合脾虚湿阻者。

紫苏叶煲黄骨鱼

材料：鲜紫苏叶50克，黄骨鱼400克，生姜3片

制法：鲜紫苏叶洗净；黄骨鱼宰洗净，起油锅，爆香姜，煎鱼至微黄，加入清水 1250毫升（约 5 碗量），武火滚沸后改中火滚约 10 分钟，撒入紫苏叶片刻后下盐即可。

功效：养阳健脾，祛湿醒胃，老少皆宜。

荠菜粥

材料：粳米100克，鲜荠菜100克；

做法：1.粳米淘洗，放砂煲里，加净水适量，浸泡30~60分钟；鲜荠菜除去老叶，冼净，切段，焯水备用。2.浸泡后的粳米大火煮开，中火继续煮，不断用勺搅拌，以防溢出，煮至八九成熟时，加入荠菜，再煮5~10分钟即可。

功效：明目养肝、清热利尿。

桑桂粥

材料：桑叶8克，桂枝10克，生姜5片。

做法：将上述材料放入锅内，加入200毫升水，煮至100毫升后取汁，再加入白米半碗及适量水，大火煮沸后转中小火至粥熟。

功效：能袪外湿，淋雨后适用。

来源：广州日报、人民日报、广东省中医院、广州中医药大学一附院等

插画：瓦西里编辑：吴婉虹