清明
乃天清地明之意
是清气上升的时节
从立春到清明整 60 天
其间经过雨水、惊蛰、春分
大地渐暖到了清气上升之时
陕西省中医医院营养科尹薇营养师指出
清明养生的重点是:
调畅情志戒躁怒,乍暖还寒慎穿衣
养肝柔肝护脾胃,作息有常保健康
精神调养
立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛,在清明之际达到最旺,此时如果不注重调理情志,而使七情不畅,会影响肝的疏泄和阳气的生发,导致脏腑机能紊乱。
因此清明时节,人们更应学会调节自己的心态,心情舒畅,保持乐观豁达的心态,宽善待人,戒暴怒暴躁。
起居调养
清明时节阳炽阴伏,养生要提倡减甘增辛,补精益气,还要早睡早起,以顺养肝气。
清明节气要尤其注意防止湿寒侵邪,建议外出踏青赏春者,穿衣仍然以轻便保暖为主, 及时增减衣物。
最好随身携带一条小手帕或毛巾用来擦汗,以免“风邪入体”。
清明雨水增多,还要做好关节及腹部保暖防湿。
运动调养
增加户外运动,但避免去人多密集的地方,可外出踏青、郊游、登山、八段锦等,活动筋骨,多晒太阳。
远足、徒步可以练习脚力,带动身体的大循环。对于远足与徒步有一定困难,或是受时间限制的人,可以选择集休闲、娱乐和锻炼为一体的放风筝。
饮食调养
以养肝柔肝,健脾养胃为主,忌生冷寒凉之品。可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳、山药、西红柿、土豆、苋菜等。
尹薇营养师特别为大家推荐两款食疗方:
莲子金瓜盅
做法:用清水将 20 克干莲子、50 克鲜百合、8枚大枣洗净,莲子泡发好,放入干净的容器中备用;将小金瓜清洗干净,去除瓜瓤,洗净备用;将莲子、百合、大枣放入金瓜盅内,置于蒸锅上,用武火将水烧开,再用文火慢蒸 30 分钟左右;出锅前,可根据个人口味,用蜂蜜调味。
功效:莲子性平,味甘、涩,归脾、肾、心经,有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用。春季心烦气躁、失眠、多梦者可食用莲子。
竹荪豆苗汤
做法:将 15 克干竹荪放入温水中泡透,切去老根,用清水洗净,粗者顺长切成 3瓣,细者切成 2 瓣,然后再切成 3厘米长的段,用清水浸泡;100 克豌豆苗洗净,沥水;炒锅上旺火,倒入清水烧沸,放入竹荪,烫 5分钟后捞出,挤去水分;豌豆苗放入沸水烫一下,捞出后与竹荪一同放在汤碗中;炒锅上旺火,倒入清汤烧沸,加料酒、盐、调好味,撇去浮沫,淋入香油即可。
功效:豆苗养肝明目助消化,富含丰富的维生素及矿物质;竹荪健脾消脂,补气养阴,有增强免疫力,解腻之功效。
省卫健委温馨提示
倡导文明绿色祭扫
坚持非必要不出省
做好个人健康防护
页面更新:2024-04-25
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