在我成年后的部分时间里，我是咖啡热爱者。但是在这两三年，我暂时停止摄入咖啡因，看看它是否有助于减轻我的头痛和胃肠道症状。

尽管研究证据有限，但一些研究人员发现，过多的咖啡因会刺激你已经敏感的大脑并减缓恢复速度。

因为自己学医的，相关的知识和足以激励我放弃咖啡因并寻找能量和集中注意力的替代品。

但请记住，每个人对咖啡因的耐受性不同。对于健康的成年人，FDA 表示每天 400 毫克（约四或五杯）咖啡通常不会产生危险影响。但如果你开始出现摄入过多的迹象——睡眠困难、心跳加快、神经过敏——你可能想要减少摄入量。

除了优先考虑睡眠、体育活动和户外时间外，我还储备了五种食物和饮料，以保持精力充沛——不含咖啡因：

1.姜黄拿铁

姜黄素是一种在姜黄中发现的化合物，具有抗炎和抗氧化的功效。

放弃咖啡并不意味着跳过早上喝一杯热饮的仪式。

我喜欢温牛奶、生姜、枫糖浆和姜黄粉的混合物，而不是含咖啡因的饮料。牛奶帮助我以天然蛋白质开始新的一天，而枫糖浆提供了一点甜味和一些独特的抗炎特性。

姜黄素是一种在姜黄中发现的化合物，具有抗炎和抗氧化作用。研究发现，它还可以帮助缓冲高皮质醇水平（也就是你的主要压力荷尔蒙）并支持减少精神疲劳。

黑胡椒可以帮助身体更好地吸收姜黄，所以我在饮料中也加了一点。

2. 水

研究发现，保持充足的水分可以改善睡眠质量、认知和情绪。

这听起来很基本，但是 通过保持我们的肌肉充满活力来保持水分有助于保持能量水平。

根据疾病预防控制中心引用的研究，另一方面，脱水会使您感到迟钝，并导致思维不清和情绪变化。

成人每天应饮用的白开水量因活动水平、环境和其他因素而异。但我尝试每天喝八杯（约2000毫升）。

3.奇异果

这些营养丰富的浆果富含血清素，一种与睡眠调节有关的激素。

充足的睡眠可以帮助您在白天保持警觉，但我们都知道很难获得高质量的休息。

吃猕猴桃可能会有所帮助。这些营养丰富的浆果富含血清素，一种与睡眠调节有关的激素。2011 年的一项实验发现，连续一个月每晚睡前一小时吃两个猕猴桃可以增加总睡眠时间和睡眠效率。

我吃猕猴桃作为睡前零食。如果我睡得好，第二天我对咖啡因的渴望就会减少——双赢！

4.瘦牛肉

瘦牛肉是铁的重要来源。

铁有助于将氧气输送到全身。如果您缺铁并且氧气没有到达需要的地方， 您会感到非常疲倦。

瘦牛肉是铁的最佳来源之一。我强调每周两次将它包含在我的饮食中，以确保我的身体获得所需的铁。我坚持吃 4 盎司的瘦肉，比如侧腹牛排和烤肉眼。

根据膳食补充剂办公室的数据，一份 90克的 95% 瘦碎牛肉含有 2 毫克铁，这是女性每日推荐铁摄入量的 11%，男性则为 25% 。

如果你不吃肉，你可以通过菠菜、豆类、藜麦、西兰花和豆腐等其他食物来获取铁。

5. 面条

面条等植物性食物含有各种支持能量水平的 B 族维生素。

碳水化合物是人体的主要能量来源。淀粉是由小糖链制成的复杂碳水化合物。当这些链在消化过程中被分解时，我们就会获得能量。

像面条这样的植物性食物是淀粉的重要来源，它们含有各种支持能量水平的B 族维生素。

然而，一次吃太多面条面会让一些人感到困倦。为了观察适当的份量，记住一份煮熟的面条大约有棒球那么大。

晚餐时，我有时会将面条与一些炒蔬菜、鸡肉或虾等瘦肉蛋白搭配。