糖尿病属于全身性的慢性代谢疾病，主要是由于体内胰岛工作不正常，无法分泌胰岛素导致，出现了糖代谢紊乱，最终使得肝糖原，肌糖原很难正常合成，导致糖分游离在血液中，升高血糖，损害身体健康。

评估糖尿病的标准

首先，糖尿病存在着三多一少，例如多喝水多排尿，吃饭多，但存在着不明原因的体重下降。

其次，随便去任何时间点的血糖指数，一旦大于11.1则判断为糖尿病标准。

第三，空腹状态持续8小时，同时空腹血糖大于7.0

第四，葡萄糖复合两小时内血糖超过11.1，所以被初步判断为糖尿病。

面条是糖尿病的“加速器”吗？

面条是生活中常见的主食，面条主要有小麦粉加工制作而成，营养成分主要是碳水化合物作为人体生长基础所需物质，吃面条可补充人体营养。

面条中还富含蛋白质，膳食纤维维生素及其他矿物质成分，对比碳水含量较低，长期吃很可能造成营养不良，但饱腹感强。

客观评估，面条属于高升糖食品，升糖指数在81~85之间，对于高血糖人群来说确实不利。一旦人吃了一碗面条，短时间内血糖迅速升高，为了维持正常运转胰岛素分泌，降低血糖转化为脂肪储存。

长期吃面条会导致脂肪合成增多，出现肥胖风险，肥胖是万病之源，所以人经常吃面条会导致血糖升高，为了控制血糖胰岛素加班加点分泌。久而久之破坏正常胰岛功能诱发糖尿病。

建议糖尿病患者生活中吃些粗粮化合物及富含碳水含量低升糖指数食品。

医生：除了面条，这7物尽量少吃为好

高糖分水果

糖尿病患者可以吃水果，但又有相对标准水果中富含大量维生素，矿物质，膳食纤维，对于糖尿病患者来说起到辅助治疗作用，但水果所含的糖分多代谢时会参与胰岛素运转，从而升高血糖。大家可以吃一些低糖水果，例如桑葚，蓝莓。而常见的甘蔗，樱桃，香蕉，柚子，橘子，苹果，荔枝等尽可能少食为好，这些含糖量较高，糖尿病患者吃了后血糖不易稳定。

蜂蜜

蜂蜜主要构成部分是水和碳水化合物、糖分，100克蜂蜜中葡萄糖约35克，果糖40克，而葡萄糖果糖属于单糖进入肠道后反复吸收到达血液致使血糖升高。所以蜂蜜的升糖效果非常明显，糖尿病患者一定要远离。

高温烹饪食物

高温烹饪食品容易生成终末糖基化产物，会诱发糖尿病发作60%以上的糖尿病患者产生并发症，正是因为长期吃这种食物有关。常见的米粥都会促使碳水化合物糊状，进入人体迅速升高血糖，因此高温烹饪对糖尿病患者来说十分不健康。

吸烟

对多数人来说吸烟已经变得像家常便饭，那样普及，形成了行为习惯，长期吸烟会刺激肾上腺素分泌，致使血糖升高。其存在的烟碱焦油，一氧化碳会反复刺激中枢神经起到麻痹功效，抑制胰岛素分泌增加患糖尿病风险，因此糖尿病患者一定要戒烟。

喝酒

酒里都存在酒精，酒精进入人体需要经过肝脏分解为乙醛，乙醚，糖尿病患者整体糖代谢紊乱，无法储存肝糖源，所以肝功能解读排毒能力很是差劲，长期饮酒会诱发慢性肝炎发展为脂肪肝，酒精肝，肝硬化到达不可逆转的纤维化。同时酒精热量巨高，长期饮酒会出现高血脂，大幅频频加重动脉粥样硬化发展过程，无论正常人还是糖尿病患者，都要远离酒精。

高胆固醇食物

胆固醇过高对人体健康十分不友好，会诱发动脉粥样硬化等合并心脑血管疾病，如果糖尿病患者无法得到有力控制病情，则为伴生出高脂血症。如果为了补充营养吃蛋黄动物肝脏会加大低密度脂蛋白胆固醇，甘油三酯升高加快动脉粥样硬化发展。糖尿病患者必须要在饮食中时刻控制胆固醇摄入量，限制基础代谢，拉大热量缺口。

肥厚甘味食物

人人体质不同，对于喜欢的食物也有差别，很多老年人喜欢吃一些肥厚甘味的食品，比如深海鱼，虽然他们有着不饱和脂肪酸，无法靠自身合成，起到养护血管的作用，但经常吃产生湿气燥热，不利于消除，阴虚容易诱发酮症酸中毒，损害身体健康。

综合来说，糖尿病患者不适合吃面条，而像面条一样的精细加工馒头，米饭也要尽可能少吃，主食方面以粗细搭配6:4的方式协调，能帮助稳定血糖。但若是靠饮食运动，指标迟迟不降，一定要选择服药改善，否则出现的并发症很是惊险。