小伙嫌弃在广东打工没钱,回广西开店卖水果甜品,8元一杯限量卖-

小伙嫌弃下广东打工没钱,回广西开店卖水果甜品,8元一杯限量卖。

小伙嫌弃在广东打工没钱,回广西开店卖水果甜品,8元一杯限量卖

在隔壁村里,有一位30岁的广西靓仔,3年前在广东电子厂打工,每个月加班加点收入四千元左右,想要攒钱是一件特别不敢想的事,更别说想在城里买房买车了。把靓仔帅气白嫩的脸蛋都愁出了皱纹,后来考虑了很久,决定回广西找个地方开店做饮食,卖的不是普通的炸货,也不是当地已经泛滥的米粉店,而是利用广西这边独有的各种水果做的饮品店。手艺是之前在广东打工时用业余时间去做学徒学的,虽然饮品店很多,但是靓仔用的都是真材实料,而且保证是当天的新鲜食材,用上自己独特制作方式。

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熟透的芒果去掉外皮,切成指头大小的小颗粒状,放置到盘中备用,黄橙橙的满满的芒果味,冰块放置在冰沙机上,通电把冰块打至成粉末状的冰沙,用盘子堆成一个锥字形,在冰沙上铺上满满的芒果肉,淋上红糖水,适量的炼乳、熬制后冷却的牛奶,黄橙橙的芒果绵绵冰就做好了,一大碗15元。

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接下来做的就是店里的招牌单品了,取出一个刚从地里割回来的菠萝,拧掉枝叶,切掉头尾位置,用发财刀削去菠萝外皮,切干净果肉上的杂质部位,对半切开,再切成薄片,最后再切成小丁,长期的操作让靓仔的刀工很厉害,不到半小时就切了满满一大锅,把切好的黄橙橙的菠萝肉丁倒入大锅中,点火熬煮菠萝肉丁翻滚,加入适量的红砂糖继续熬煮至菠萝肉丁软烂。煮好的菠萝肉丁取出倒入搅拌机中,加入冻好的冰块,打成糊状的冰沙状,倒出装桶放置冰箱冷藏,黄橙橙的冰沙,飘着浓郁的菠萝味。

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饮料杯中装满菠萝冰沙,上面再放上一勺熬制好的菠萝肉条,盖上盖子,美味的菠萝冰沙就做好了,浓郁且纯正的菠萝味,特别的果香,吃起来绵密滑口,特别的解暑,一杯8元,完全没有使用香精等调料,口感跟一般的冷饮甜品都好,单个单品每天可以卖近100杯。

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店里还有其他品类的饮品,比如水果果冻、凉粉、路豆沙等等,都是用新鲜的水果和粗粮现切制作的,不用饮品添加剂,每天都是卖完所有水果做完的食材就打烊,吃过都成为了回头客,店里也请了2个员工,收入是之前工厂上班的几倍。靓仔说现在他什么都不缺,只想好好地把这个店开下去,让更多的人吃上健康绿色的饮品,也抽出更多的时间陪陪家人。

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你有吃过这样的纯水果饮品吗?

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页面更新:2024-05-04

标签:广西   广东   切成   水果   肉丁   靓仔   甜品   冰块   芒果   菠萝   小伙   饮品

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