水果腐烂后不烂部分是否有毒？还能继续食用吗？

水果一旦腐烂就会出现大量的病菌与真菌，食用后会有致癌的风险，还可能会引发恶心呕吐、头晕头痛、腹胀腹泻等症状，严重的可能会昏迷，甚至危及生命安全。

那么将腐烂的部分去除之后能否继续食用呢？实际检测证明，水果一旦发生霉变腐烂的情况，各种细菌、微生物都会在水果中不断加快繁殖，并且通过水果果汁渗透到没有腐烂的部分，在繁殖中产生有毒物质。

所以水果一旦发生霉变腐烂的情况，应果断丢弃。