进入三月份以来，全球掀起了一轮又一轮的涨价潮。一场俄乌冲突，成为粮食、化肥、原油上涨的导火索，且呈现出愈演愈烈的态势。

原油与小麦期货屡创新高，虽然出现了调整，但从长期的趋势来看，上涨通道保持完美，调整之后仍将继续看涨。如今，国内粮食价格追随外围市场水涨船高，尤其是小麦，在摸高了1.8元/斤后，经过小幅回调，保持在1.6元~1.7元/斤一线。

粮食涨价引发CPI上涨，带动了蔬菜、面粉、食用油等生活用品的上涨。但是，猪肉价格却出现了相反走势，价格跌跌不休。据农业农村部发布的消息，生猪行业正出现阶段性过剩，猪肉价格仍将下跌。

一方面是粮价涨涨涨，一方面却是肉价跌跌不休，2022年的农业种植和养殖究竟发生了什么？下面，我们就来简单地分析一下。

一：粮价涨势不止，为啥还会接着涨？

（1）粮价上涨受制于种植成本的提高

种粮成本提升，主要与原油价格上涨有关。受俄乌局势影响，能源市场供应短缺。另外，化肥涨价亦给予了涨价的推升力，因为种植成本提高了不少。另外，俄乌两国禁止化肥出口，全球化肥荒也制约着粮价向上波动。

（2）粮价还要接着涨，与粮食市场的供应不足密切相关。

俄乌冲突后，占全球小麦、玉米供应市场29%和19%份额的出口量减少，引发市场供需失衡。而且，近几年，全球又遭受着疫情与极端天气的影响，粮价一直处于上涨趋势。

我国粮食市场保供稳价，底气十足。需要注意的是，今年面临着严峻的挑战。

第一：主粮品种中的水稻、小麦供应充足，而大豆和玉米等某些品种缺口较大，品种平衡发展值得重视。

第二：外围市场涨价不止，对于国内粮价推动不可忽视，毕竟全球市场是开放的，我国并不能独善其身。

第三：今年，夏粮丰收面临着极大的挑战。原因是去年河北、河南、山东等粮食主产区，由于秋汛导致小麦种植面积减少，冬苗疲弱，又承受着化肥涨价等不利因素，夏粮丰收由天气和复壮情况而决定。

第四：小麦涨价，还源于去年玉米和小麦之间存在价差。我国生猪行业恢复之后，以小麦代替玉米做饲料，消耗了过多的小麦库存，猪与人抢粮的局面应引发警惕。

总之，通过全球市场来看，在动荡局势没有结束之前，粮价仍将继续上涨，局势的不确定性以及天气状况，是影响价格的关键因素。

二：肉价跌跌不休，仍将继续下跌的原因何在？

今年的肉价逐渐呈现颓势，且出现探底走势。从生猪期货来看，被很多人看好的二次探底并没有完成，反而出现了再创新低、不断下跌的极端走势。估计有很多人困惑，国家花费了大力气，利用了三年艰苦奋斗，动用了巨额补贴来恢复行业，为啥产能刚刚才恢复，这么短的时间就又过剩了呢？

其中的原因，除了规模化养殖，产能爆发快之外，主要与消费趋弱有关。

所谓的阶段性过剩，是相对于疲弱的消费力而言。有一组数据可以说明，去年底生猪存栏量为4.491亿头，同比增长了10.5%。而在2022年的的二月份第二周和三月份的第一周，屠宰量仅为330万头和480万头，和去年每周平均620万头对比，消费下降的幅度太大了。

肉价下跌，让人猝不及防。如今，猪肉的市场均价在9元/斤，环比下跌了3.3%，同比下跌了52.2%。生猪价格已跌至6~7元/斤，养殖户进入越养越赔，养一头赔200元的尴尬局面。据专家介绍，这种下跌趋势，在三到四月份仍将继续。

肉价走低，造成的影响引人关注。

首先，肉价走低，老百姓吃肉获得了自由。特别在当前粮价疯涨引发通胀之时，肉价下跌是CPI稳定的压舱石，产生积极和正面的效果。

其次，也带来不好的一面。肉价走低，养殖户赔钱，行业亏损破坏行业的稳定发展。一旦养殖户大量出局，最终又将导致市场供需失衡，稳产能任务任重道远。#农业农村部：猪肉供应阶段性过剩#

总之，2022年是不平凡的一年，世界格局将出现新变化。阶段性的粮食供应不足和猪肉过剩，使得农村种植和养殖经受着严峻挑战。朋友们，您对粮价上涨和肉价下跌怎么看？欢迎朋友们留言评论，我们一起热切交流。#农村# #农民#

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