家有孩子，建议多做这5道补钙菜，对长个子有帮助，孩子也爱吃

导语：家有孩子，建议多做这5道补钙菜，对长个子有帮助，孩子也爱吃

有了孩子后，家长的注意力就会集中在孩子身上，一点点变化都会发现，特别是长个子这方面尤为关注，恨不得一天给孩子测量三次身高。其实春天是猛涨个儿的季节，家长要抓住了，除了让孩子多喝牛奶外，还要在饮食上多上心，吃得好才会长得好。家有孩子，建议多做这5道补钙菜，对长个子有帮助，孩子也爱吃。快来看看吧，别错过了。

一、豌豆炒牛肉粒

“春天吃豆，胜过吃肉”，春天里特别适合吃豆子，而豌豆是不错的选择，新鲜上市价格便宜，而且营养价值高，其中钙含量很高。牛肉中也含较多的钙，还有丰富的蛋白质，这两种食材搭配营养高，很适合给孩子多吃，促进身高发育。另外这道菜口感很好，吃着很香，孩子见了非常喜欢。

做法：

准备一块新鲜牛肉、适量新鲜豌豆、半根胡萝卜。胡萝卜切丁待用，豌豆清洗一遍待用，牛肉切成小牛肉粒。

牛肉粒放进碗内，加水抓一抓，会变红后倒掉，再加水抓一抓，反复几次将血水去除干净，这么做去腥效果好。

处理好后，加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十五分钟。

锅内加水煮开，把豌豆、胡萝卜丁倒进去，焯水断生，捞出待用。

热锅凉油倒入牛肉粒，滑炒到变色盛出。留底油放入一两片生姜和少许蒜片，炒香后倒入豌豆和胡萝卜丁，炒均匀。

最后倒入牛肉粒，加少许盐、白糖快速翻炒几下就可以出锅了。

二、虾仁蒸豆腐

豆腐普普通通，却是营养价值很高的食材，它的蛋白质、钙质都含量高，建议给孩子常吃豆腐，搭配虾仁做成虾仁蒸豆腐，营养更高，而且鲜香嫩滑，孩子喜欢吃，快试试。

做法：

准备一些大虾、两个鸡蛋、一块嫩豆腐或者内酯豆腐，也可以用日本豆腐。大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗干净。

虾仁控水后加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉抓拌几下，腌制十分钟。

豆腐切好装盘，鸡蛋加盐打散后倒进盘内，覆盖在豆腐表面，放进蒸锅，盖一个盘子，盖好锅盖蒸十分钟。

等时间到后，把虾仁摆放在蒸蛋上，再盖上盖子蒸五分钟，五分钟后取出，撒一点葱花就可以直接吃了。

三、胡萝卜木耳馅

黑木耳中含有较高的钙质，很多人可能不知道，记得多用黑木耳做菜给孩子吃，如果炒着吃不太能接受，可以将它做成馅料，比如胡萝卜木耳馅，包成饺子或者包子、馅饼都不错，我经常用它包饺子蒸着吃，孩子特别爱吃，你可以尝试一下。

做法：

准备少许黑木耳、一根胡萝卜、两个鸡蛋、少许粉丝。黑木耳加温水泡发，泡好后去掉根部，再加淀粉抓揉，洗净后待用。

胡萝卜去皮擦成细丝、鸡蛋打进碗里、粉丝加水泡软。黑木耳控水后切碎装进大碗，胡萝卜丝切短一点，粉丝也切短。

炒锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒碎后关火，再倒入胡萝卜碎、黑木耳碎、粉丝，加盐、生抽、蚝油搅拌均匀，馅料就调好了。

四、荠菜鸡蛋饼

荠菜是一种非常受欢迎的野菜，不仅鲜美，还含有非常高的钙质，是一种很好的补钙食材，搭配鸡蛋可以做成美味的荠菜鸡蛋饼，孩子见了很喜欢吃。

做法：

准备一些新鲜荠菜，摘净洗净，锅内加水煮开，把荠菜放进去焯水，一般野菜都要焯水处理，这样吃起来口感好，也不担心有草酸等成分。

焯水后过凉，挤掉水分切碎。荠菜装碗后打两个鸡蛋，搅拌均匀。

再加少许盐搅拌，接着分次加面粉，搅拌成面糊，不要加太多，面粉越少口感越嫩。

平底锅预热倒少许油，面糊倒进锅内，摊平煎定型，一面煎好后翻面，两面都煎金黄就可以取出来了，切小块即可。

五、西蓝花炒鸡胸肉

西蓝花是含钙很高的蔬菜，一定要给孩子做着吃。西蓝花的做法很多，可以试试这道西蓝花炒鸡胸肉，低脂不油腻，适合春天吃。

做法：

准备一棵西蓝花和一块鸡胸肉，鸡胸肉冲洗后切成小丁，加料酒、盐、生抽、胡椒粉抓拌到出现黏性，再加淀粉抓拌，腌制十分钟。

西蓝花剪成小朵，清洗两遍，开水入锅焯水，过凉后控水待用。

热锅凉油倒入鸡丁翻炒，翻炒变色后盛出。留底油放入西蓝花快速炒几下，加盐再炒几下。

爱吃辣的话放一两个辣椒，不能吃辣就不放，倒入鸡丁，加少许鸡精炒均匀即可出锅。

以上五种菜都含较高的钙质，是不错的补钙菜，你都学会了吗？记得多给孩子吃，个子蹭蹭涨。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。