| 药膳馆 |参杞龙枣茶益气养心神

材料：

党参、枸杞子各15克，龙眼肉10粒，红枣6枚。

做法：

先将红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他药材一齐置于砂煲（或养生壶）内，加入清水1500毫升，用武火煮沸后改用文火熬40分钟，即可。代茶饮。

点评：

本茶食材中，党参性味甘平，善于健脾益肺，养血生津；枸杞子性味甘平，功擅滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；龙眼肉性味甘温，功善补益心脾、养血安神；红枣性味甘温，善补中益气、养血安神。

四物合用，茶性温和，有良好的补脾益肺、益气生津、滋养肝肾、益精养血、宁心安神等作用，诚为五脏同调之佳饮，适宜于倒春寒时节一般人群服食（阴虚火旺及体质燥热者不宜）。

广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授