春季大鱼大肉靠边站，要准备4种茶，解春困降春燥，多泡给家人喝

导读：春季大鱼大肉靠边站，记得准备4种茶，养生润春燥，多泡给家人喝。

冬已去，春已来，眼下正值阳春三月，天气多变，对应“春燥”，很多人容易上火，这个时候，我们就要注意少吃大鱼大肉，及时补充水分，只有身体内的水分充足了才能应对多变的气候。而很多人不喜欢喝寡淡无味的白开水，这个时候喝茶也可以保健润春燥，亦是补水的一种方式。“一帘春欲暮，茶烟细扬落花风”的唯美意境也是对春季饮茶的诠释。

那么，问题来了，春季喝什么茶好呢？

刘秉昭曾说过，春季万物复苏，春生夏长秋收冬藏，因此春天是个生发的季节，所以这个时候适合喝红茶和花茶，具有生发之气。而且春季时节饮茶能够有助于我们提升注意力，消除疲劳，进而使思维反应更敏锐。

但市面上的茶叶品牌琳琅满目，很多人可能就想问了，要怎么才能选茶。其实这个问题很难回答，俗话说“世上茶叶千千万，适合自己的只不过是那几片叶子而已”，主要是适口就行，通过和茶圈内的茶友交流，他们也给我晒了一些他们认为不错的茶，不妨一起来看看，多泡给家人喝。

1、碧潭飘雪

这款茶是由著名的花茶大师徐国华制作，属于高端花茶，单单是看外表，就让人有一种想喝的欲望。它选用的是峨眉山高山茶青和茉莉花瓣窨制而成，采用六窨一提工艺，全程窨花6次，让绿茶充分吸附茉莉花的香气。

冲泡之后，可见茉莉花瓣在杯中缓慢绽放，漂浮在表面。品茶的时候可以闻见到阵阵花香，完全可以抑制住绿茶的苦涩味，因此有着“列作人间第一香”的美誉”。

2、仙雾凤茗

这款茶是由茶界泰斗文胜全创制，文胜全大师在茶叶界声名远扬，他曾制作过国礼红茶献给国家，受到大家一致赞赏，因为制茶技艺独特，被收录进国家茶叶类非物质文化遗产之中，而这茶采用的就是他传承的技艺，所以才具备普通红茶没有的内涵物质丰富、营养丰富，口感一流、七泡有余香的特点，而且价格比较亲民。

好茶当然需要好手艺才能做出来，它的干茶外形，金毫显露，冲泡之后的茶汤鲜红透亮，入口后，茶香和果香味在口中萦绕，极具层次感，甚是惬意。

3、猴王牌茉莉花茶

这是产自湖南地区的一款花茶，将绿茶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成，制作工艺和碧潭飘雪类似，但二者窨花的次数不同，猴王牌茉莉花茶窨制3次，碧潭飘雪则比它多3次。

曾经的猴王牌茉莉花茶风靡大江南北，是很多人儿时的回忆，其茶香鲜爽持久、茶汤黄绿透亮，有着“可闻春天的气味” 之美誉，即便不懂茶的人，也很容易喜欢上它，还曾被列入北京钓鱼台国宾馆专用茶系列。

2005年时，“猴王牌”茉莉花茶销量喝知名度碾压国内的任何一款茶，可惜的是后期没有注重宣传，走了下坡路，尽管如此，至今依旧在当地人心中占据着重要地位。

4、英德红茶

茶如其名，这款茶是广东英德地区的特产，50年代末期时，由当地的茶叶专家用云南大叶种茶首次试制英红茶，并试制成功。

据说英红问世之后，当地又加入了广东另外一款名茶凤凰单枞的品种，所以英红茶具有高香的特征。它的干茶闻起来像可可，条索微微卷曲，外观通常看起来和乌龙茶比较像，茶汤呈现琥珀色。

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