脑梗的“元凶”是猪油？医生：不想脑梗缠身，远离2个潜在威胁

脑梗病人的死亡率非常高，房颤引起的脑梗死亡率在20%~30%，脑梗死急性期病死率在5%~15%。如果梗死的面积非常大，累计了整个大脑半球的1/3以上面积，早期的死亡率还是非常高的，患者早期会出现昏迷、肢体完全瘫痪，后期可能出现严重的脑水肿，导致脑疝，危及生命。

相关数据显示，每年由于脑梗死而死亡的患者在120万，也就是平均10秒钟，就有一人因脑梗死而死亡。所以做好脑梗死的复发或者死亡率的降低至关重要。

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脑梗死的常见症状

1、主观症状：头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心、呕吐、运动性和（或）感觉性失语甚至昏迷。

2、脑神经症状：双眼向病灶侧凝视、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹，如饮水呛咳和吞咽困难。

3、躯体症状：肢体偏瘫或轻度偏瘫、偏身感觉减退、步态不稳、肢体无力、大小便失禁等。

4、还可发生严重脑水肿，甚至脑疝和昏迷。

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脑梗的“元凶”是猪油？

网上有这样的传言“如果经常吃猪油是会导致脑梗死的”，那这样的说法有科学依据吗？

如果少量吃猪油可以起到滋阴补肾的效果，而且还可以润肠通便，猪油中含有胡萝卜素，可以维持视紫红质的平衡，避免因为体内缺乏维生素a而出现夜盲症，具有保护视力的功效。

但是如果长期吃猪油，会对身体造成伤害，猪油当中的脂肪酸往往都是以饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸能够引起动脉粥样硬化，如果过多吃猪油会引起脑梗塞，心肌梗塞，下肢动脉硬化等慢性疾病的高发。

脑梗塞患者是不能吃猪油的，长期吃会导致血管堵塞，不利于脑梗病情的恢复。脑梗塞患者饮食一定要注意调理，多吃新鲜蔬菜水果，常吃植物油，少吃动物油，或能缓解病情。

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医生：不想脑梗缠身，远离2个潜在威胁

1、动物内脏：日常生活中主要是一些高脂肪，高胆固醇的食物容易导致脑梗死，所以平时要少吃或者不吃动物内脏和动物脂肪，如肥肉，肥肠，猪肝，猪心等这类食物，含有很高的胆固醇和饱和脂肪酸，容易加重动脉硬化，导致血管堵塞，加速脑梗的出现。所以限制动物内脏的食用，是预防脑梗死的重要措施。

2、油炸食物：过量食用油炸食品，很有可能会导致脑梗死，脑梗塞与饮食有着密切联系。如果患者经常吃油炸食品，很容易引起血脂异常，从而加速动脉粥样硬化，可能会出现动脉粥样斑块破裂，从而形成血栓，导致脑血管堵塞，诱发脑梗死。

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如何预防脑梗？

1、尤其是中老年人想要预防脑梗塞的几率，平时多动手、多动腿，坚持活动，可以促进血液循环，减少动脉粥样硬化出现的概率。

2、多吃一些“血管清道夫”类的食物，新鲜的蔬菜水果、豆类、黑木耳、大蒜等，可以起到清理血液垃圾的作用。

3、严格控制体重，戒烟戒酒，合理饮食，保持心情愉快，这都是预防脑梗死的关键因素。