黑米为什么不能随便乱吃呢？医生提醒：这几类人不宜多吃

中国属于一个地大物博的国家，不只是文化上面源远流长，博大精深，在饮食文化方面也是有着源远流长的历史，现在人们对需饮食方面更是精益求精，去其糟粕，留其精华，在饮食文化中也闯出了一片中国的天地。

属于地域辽阔的国家，因此不同地区之间的饮食方面是存在着一定的差异的，这也造就了不同的饮食文化，在大家的生活中，想必大家都有接触过黑米这种食物，这种食物有着较高的营养价值，并且还有丰富的粗纤维，对于身体健康的调节来说，可以起到较为良好的益处，但是近来有说法称黑米经常性的食用会给身体带来负担，这种说法是否是正确的呢？有没有什么科学依据呢？如果你也好奇的话，接下来就让我们一起了解一下吧。

01

适当地吃一些黑米，可以给身体带来哪些好处？

（1）改善肠胃蠕动速度

在日常生活中，人们可以通过食用粗粮以及含有粗纤维和膳食纤维的食物来调理肠胃蠕动的速度，不知大家是否有了解过黑米，黑米属于粗加工的食物，因此在黑米中含有较为丰富的粗纤维以及膳食纤维等，可以对肠胃蠕动的速度起到较为良好的调理效果，并且在黑米粥还有较为丰富的营养价值，可以帮助有效的调节肠道菌群，补充身体中所需要的营养，促进肠胃蠕动，以起到缓解便秘的作用效果。

（2）起到健脾暖肝的作用

在日常生活中适当地食用一些黑米，对于脾胃的调节来说，可以起到较为良好的作用效果，并且在黑米中含有丰富的营养物质，比如蛋白质，氨基酸，以及微量元素等都是比较适合男性朋友们服用，并且也可以起到调理身体作用的效果。

（3）改善皮肤状态

女性朋友们在日常生活中适当地食用一些黑米，对于改善皮肤状态来说，也可以吃到正味良好的作用效果，这是因为根据相关研究调查发现，在黑蜜当中含有较为丰富的花青素这类物质对于需抵抗体内自由基氧化，机体的衰老速度等方面有着较为良好的作用效果之外，在便秘中还有较为丰富的维生素B这种成分具有较为良好的抗氧化性，保护肌肤不受紫外线的干扰，延缓衰老让皮肤更加红润有光泽。

02

在食用黑米时要注意哪些问题？

（1）因为在黑米的米粒外部有一种坚硬的种皮包裹，不太容易煮至软烂，所以在黑米烹饪之前应先浸泡一夜之后再进行煮或者蒸制食用。

（2）因为黑米所有的营养价值大多都聚集在黑色皮层处，所以黑米不适宜进行加工，应以食用糙米或者标准的三等米最为适宜。

（3）黑米因为不像白米那样是精加工的，大多都是在脱壳以后以糙米的形式直接使用，因此就会造成黑米的口感较为粗糙的情况，这种情况下比较适合用来煮粥食用。

03

黑米不适宜哪些人群食用？

大家知道吗？虽然黑米粥含有较为丰富的营养价值，但是却并不适合所有人群进行食用某些特殊人群，在食用黑米时应该多加注意，最好要远离黑米不要食用，如果使用的话也需要少量使用，以免给肠胃带来负担加重的情况。

（1）面临着出血问题的人群

并不建议又患有出血病症的人群，在日常生活中食用黑米或者经常性地食用黑米，这是因为虽然黑米粥含有较为丰富的营养物质，但是在黑米中也含有较多的矿物质，比如铁锌等，这些物质对于活血作用来说会起到积极的作用，如果患者出现出血病症的期间，使用黑米时，则会导致出血的病情加重不利于病情的恢复。

除此之外经期时间段的女性朋友们也并不适合使用黑米同上面的出血病症的患者一样，这些物质同样会导致月经血量有所增加，从而导致机体出现血虚体发贫血等症状，建议这一部分的女性朋友们可以等到月经结束之后再食用。

（2）有高铜疾病问题困扰的患者

虽然在黑面状含有较为丰富的营养物质，但是黑米的含铜量也比较高，所以并不建议患有睾酮疾病的患者使用黑米地面对机体产生病情加重的作用，不利于病情的恢复。

（3）有消化不良问题的人群

在日常生活中并不建议有着消化不良问题困扰的人群使用黑米，这是因为黑米粥如果在不完全煮沸的情况下比较难以消化边界，黑米也是一种粗加工的食物，如果尚未组织软呐，使用之后非常容易导致黑米对肠胃产生负担加重的情况，所以建议大家在日常生活中不一定要在食用黑米时将黑米彻底煮制软烂，此外建议患有消化不良的人群尽量的不要食用大量的黑米，以免给身体产生健康问题，造成急性肠胃炎的产生。

结语：大家在日常生活中喜欢吃黑米吗？对此又是怎样的看法呢？不妨把你的看法和观点在下方的评论区分享出来吧。#夏方养生指南#