#夏方养生指南#

随着现代社会的快速发展，人们的生活水平有了很大的进步和提升，但是越来越多的慢性疾病以及代谢性疾病，影响人们日常的工作和生活以及身心健康。

就比如癌症的高发，一旦出现癌症，导致患者身体受到很大的影响，也给患者的家庭造成很大的负担，虽说医疗技术在不断地提升，但至今为止，也没有完全攻克癌症的最好方法，所以癌症也成为很多人难以攻克的一项疾病。

随着化验率的不断升高，其实这大多与饮食生活习惯有着很大的关系，尤其是经常吸烟喝酒的人，更会增加直肠癌以及肺癌的风险增加。

所以这就需要大家，在日常生活当中严格控制饮食生活习惯，比如我们常说的羊肉，听到羊肉，相信大家并不陌生，在冬季很多人喜欢吃羊肉和羊汤，有助于滋补身体，抵御风寒，增强抵抗力和免疫力。

所以羊肉也被称之为冬令补品，深受大家的喜爱，无论是涮羊肉，爆炒羊肉都能够发挥最大的营养价值，针对于慢性支气管炎，肾虚，阳痿，身体虚寒，怕冷以及气血不足的人，都能够起到很好的滋补作用。

从这点来看的话，确实羊肉对人体健康有着非常大的意义，但是有人认为羊肉是癌症的催化剂，这种说法是否正确呢，不妨一起来了解一下。

羊肉，是癌症“催化剂”吗？

随着近几年来， 医学技术的不断进步，通过不断地研究发现红肉和结肠癌，乳腺癌，前列腺，肝癌，胃癌等一系列的癌症，都有着密切的联系。

红肉当中含有饱和脂肪酸，可以有效地抑制胰岛素的分泌，促使胆汁进入十二指肠，经过一系列反应出现，出现石胆酸以及脱氧胆酸及"二级胆汁酸"，在动物实验中证实，对结肠癌有促进的效果。

而且红肉当中含有血红素，同样会出现亚铁色素，这里物质存在。本身并不会致癌，但在经过肠道吸收代谢之后，会形成细胞毒性，促进癌症生成的致癌物质。

而且早在国家癌症研究机构，已将红肉列为2a类致癌物，这是一种更高概率的致癌物质。虽然有着比较强的致癌作用，但仅限于在动物当中有充分的证据，因为在人类身上得到明确的数据。

所以致癌物对于人体的危害，体现在长期印象上，接触后不会致癌，红肉也是身体摄入优质蛋白质的主要来源，其中也含有多种维生素和矿物质，可以有效为人体补充营养满足身体的需求。

所以说在生活当中适当的吃红肉，是对身体健康有好处的，而且每个人也必须正确地对待癌症机构作出的研究，只有大量食用可能才会给人体造成一定的影响，所以羊肉作为红肉当中的一种，并不是癌症的催化剂。

医生提醒：这4类肉，能少吃就少吃

1、冷冻肉

生活当中很多人在超市购买肉类的时候，都会看到很多肉类，经过冷冻储存，也有很多人将购买回的肉类，放在冰箱当中进行冷冻储存，但也要注意储存的时间，尽量不要超过一个月。

长期储存的肉类，没有办法保证其营养以及食物的安全性，更容易滋生细菌病毒产生污染问题，食用之后可能也会给人体健康造成影响。

所以提醒大家，尽量不要长期食用不明时间的冷冻肉，避免导致身体抵抗力免疫力下降，增加身体的负担以及疾病的产生，尽量购买新鲜的肉食，在短时间内尽快吃完。

2、熏红肉

这也是我们某个地区比较有特色的食物，有的地方食用熏红肉也是一种习俗，首先会先将肉用食盐进行腌制，然后再用火熏，这就是熏肉的制作方法。

很多人喜欢这种特色食物，吃起来特别有嚼劲，而且又下饭可口。却不知熏肉当中的食盐含量特别的高，经常食用也会增加血管的负担引发血压升高。

而且像这种熏肉当中，可能也会产生苯并芘这种致癌物，长期食用的话也会给人体健康造成影响，加重负担，诱发食道癌和胃癌以及其他癌症的发病率。

3、烤肉

生活当中很多人喜欢约上三五好友，吃烤肉、喝啤酒，听起来也是非常惬意的一件事情，经过烤制的肉类滋滋冒油，而且吃起来特别美味。

但是这种肉类食物，在烤制之前会加入大量的添加剂来增加香味，其中盐分也比较多，经常食用也会造成血压升高。

经过烤制之后，也会产生有害物质，其中的亚硝酸盐，也会进入身体给人体健康造成影响，加重肝脏的负担，容易诱发肝癌、胃癌的出现，所以像这种食物还是尽量少吃为好。

4、加工肉类

常见的肉罐头，香肠、牛肉酱，这些都属于加工肉类，经过腌制，风干，烟熏等处理，使得食物的味道提升，延长保质期。

但是这种食物早在2017年，世卫组织就将加工肉列为一级致癌物质，经常食用也会增加人体患病的风险，而且经过长时间的加工制作，其中营养成分流失，也会产生亚硝酸盐对人体健康造成影响，所以像这种加工肉类食物也请大家尽量少吃。

以下这3种肉类食物，建议大家可适当吃

鸡胸肉：

鸡胸肉作为生活当中常见的一种肉类食物，脂肪热量非常低，其中也含有大量的蛋白质，对于中老年人来说也可以适当地服用，可以有效地为人体补充营养，多吃也不用担心发胖。

鱼肉：

鱼肉也是生活当中常见的肉类，其中含有丰富的矿物质和微量元素以及不饱和脂肪酸，叶酸和维生素B等多种营养成分。

可以有效地促进青少年儿童身体生长发育，也可以保护老年人心脑血管健康，而且鱼肉的脂肪热量非常低，对于老年人来说，多吃也不用担心发胖，还可以为身体补充营养。

牛肉：

相比较于猪肉来说，牛肉当中的氨基酸和蛋白质含量更为丰富，其中也含有肌氨酸，维生素B6等成分，可以增强人体抵抗力和免疫力，加快新陈代谢，更有助于强健体魄。

对此，你是否还有不同的观点和想法，欢迎在下方评论区留言分享。