#夏日生活打卡季#​

四天后入伏，少吃西瓜豆腐，多吃4样“高钾菜” ，腿脚有劲精力足

1. 芹菜炒牛肉

· 牛肉、葱、姜丝、芹菜、盐、鸡精

· 步骤：

1. 牛肉切片放葱、姜丝腌制。

2. 芹菜焯水备用。

3. 锅中放少许油爆香牛肉。

4. 放盐、鸡精翻炒。

5. 放入芹菜翻炒均匀出锅。

2. 凉拌菠菜

· 菠菜、蒜末、白芝麻、生抽、香油、松茸鲜（可选）

· 步骤：

1. 水开放入菠菜焯水30秒，捞出控开水分。

2. 倒入调好的料汁（一勺生抽、一勺香油、蒜末、白芝麻、少许松茸鲜）。

3. 抓拌均匀即可。

3. 芦笋炒口蘑

· 芦笋、口蘑、葱、蒜、黑胡椒盐、蚝油、生抽

· 步骤：

1. 锅中放油/盐水开，芦笋烫1分钟备用。

2. 锅中油热下葱蒜翻炒爆香。

3. 下入口蘑转中火翻炒一分钟。

4. 加入芦笋快速翻炒（火大或者炒太久会出很多水）。

5. 撒上黑胡椒盐/蚝油/生抽翻炒入味。

6. 撒上葱花翻炒均匀出锅开吃。

4. 冬瓜海带汤

· 冬瓜、海带、蒜末、虾皮、盐、黑胡椒粉、葱花、开水

· 步骤：

1. 油热放蒜末爆香。

2. 放入冬瓜翻炒。

3. 放海带炒2分钟。

4. 倒入没过食材的开水。

5. 盖锅盖小火焖煮10分钟左右。

6. 放一小把虾皮。

7. 放一点盐。

8. 放三抖黑胡椒粉。

9. 撒些葱花。

10. 搅匀即可。